Tabla De Cocción - SCHOLTES FP E6.1 S Manual De Instrucciones

Tabla de cocción
ES
Programas Alimentos
Tortas glaseadas
Torta de fruta
Plum-cake
Tortas pequeñas en 2 niveles
Horno Bizcocho
Pastelería Hojaldre relleno con crema en 3 niveles
Bizcochos en 3 niveles
Crepes rellenos
Merengue en 3 niveles
Bizcochitos salados de hojaldre y queso
Pizza en 2 niveles
Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles
Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera)
Pollo asado + patatas
Cordero
Multicocción Caballa
Lasañas
Hojaldre relleno con crema en 2 niveles
Bizcochos en 2 niveles
Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles
Tortas saladas
Pato
Pollo
Horno Asado de ternera o de vaca
Tradicional Asado de cerdo
Bizcochos (de pastaflora)
Tortas glaseadas
Pollo a la parrilla
Sepias
Pollo asado con asador automático (cuando existe)
Pato asado con asador automático (cuando existe)
Asados Asado de ternera o de vaca
Asado de cerdo
Cordero
Hogazas
Caballa
Lenguados y sepias
Broquetas de calamares y cangrejos
Filete de merluza
Verduras a la parrilla
Barbacoa Bistec de ternera
Salchichas
Hamburguesas
Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado)
Pollo asado con asador automático (cuando existe)
Cordero asado con asador automático (cuando existe)
Asador Pollo con asador automático
Rotativo Pato con asador automático
! Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. La duración del precalentamiento del
horno está prefijada y no se puede modificar manualmente.
48
Peso Posición Precalentamiento
(Kg) de las
bandejas
0,5 1 o 2 si
1 1 o 2
si
0,7 1 o 2 si
0,7 1 y 3 si
0,6 1 o 2
si
0,7 1 y 2 y 4 si
0,7 1 y 2 y 4 si
0,8 1 si
0,5 1 y 2 y 4 si
0,5 1 si
1 y 3 si
1 y 3 si
1 y 3 si
1+1 1 y 3 si
1 1 si
1 1 si
1 1
si
1 y 3 si
1 y 3 si
1 y 3
si
1 y 3 si
1,5 1
si
1,5 1 si
1 1 si
1 1
si
- 1 si
1 1 si
1,5 2 no
1 2 no
1,5 - no
1,5 - no
1 2 no
1 2 no
1 2 no
0,5 1 si
1 3 no
0,7 3 no
0,7 3 no
0,7 3 no
0,5 2 o 3 no
0,8 3 no
0,7 3
no
n° 4 o 5 3 no
n° 4 o 6 3 no
1 -
no
1 - no
1.5 -
no
1.5 - no
Temperatura Duración de
aconsejada la cocción
(°C) (minutos)
180 25-35
180 40-50
170-180 45-55
180-190 20-25
160-170 30-40
180-190 20-25
180 20-25
200 30-35
90 180
210 20-25
220-230 20-25
180 30-35
170 20-25
200-210 65-75
190-200 45-50
180 30-35
190-200 35-40
190 20-25
190 10-20
210 20-25
200 20-30
200-210 70-80
200-210 60-70
200 70-75
200-210 70-80
180 15-20
180 30-35
210 55-60
200 30-35
210 70-80
210 60-70
210 60-75
210 70-80
210 40-45
200 20-25
250 15-20
250 10-15
250 8-10
250 10-15
250 15-20
250 15-20
250 15-20
250 10-12
250 3-5
250 70-80
250 70-80
250 70-80
250 60-70