4.2. Elektrischer Anschluss
• Der elektrische Anschluss muss allen geltenden staatlichen und lokalen
Vorschriften entsprechen und in Übereinstimmung mit dem Typenschild
vorgenommen werden.
• I nstallations- und Wartungsarbeiten an elektrischen Komponenten sollten
nur von einem qualifizierten Elektriker vorgenommen werden.
• Erdung ist unerlässlich, um Schäden und Unfälle zu vermeiden. Vergewis-
sern Sie sich, dass der Ofen richtig geerdet ist.
4.3. Wasserversorgung
• Die mitgelieferte PE-Aluminium-Leitung dient als Wasserleitung. Auf der
Rückseite des Ofens befindet sich ein Kugelhahn, die Leitung muss mittels
der angebrachten Verbindungselemente an diesen Hahn angeschlossen
werden. Die Verbindung sollte auf Dichtigkeit überprüft werden.
• D as Wasser für den Dampfeinsatz sollte gefiltert und durch einen Wasse-
renthärter geleitet werden, um die Lebensdauer des Dampfeinsatzes zu
erhöhen. Der Wasserdruck muss 3-6 bar betragen.
4.4. Ablufthaube
ø195 mm
5. ZERLEGEN
• Der Ofen lässt sich problemlos in Etagen zerlegen, wenn bei einem Kun-
den der Ofen durch einen kleinen Eingang an den Installationsort gebracht
werden muss.
• Entfernen Sie die Abdeckplatte auf der linken und der rechten Seite des
Ofens, entfernen Sie alle Verbindungsschrauben der Stahlträger.
• Klemmen Sie die Stromkabel und die Kupferleitung im Verteilerschrank ab.
• Transportieren Sie den Ofen Etage für Etage in der richtigen Reihenfolge,
achten Sie darauf, dass beim Transport die Isolierung nicht aus dem Ofen
fällt.
Es wird empfohlen, eine Ablufthaube direkt über dem
Ofen zu montieren, um Dampf und Kochdünste aus dem
Raum zu entfernen, ein Φ200 Metallbalg wird benötigt,
um die Haube mit der Wand-oder Dachöffnung zu
verbinden, so kann das Risiko von Korrosion und durch
Feuchtigkeit verursachtem Kurzschluss weitgehend
reduziert werden.
SINMAG EUROPE BVBA
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