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SUMARIO
1.
1.1
1.2
1.3
2.
2.1
2.2
2.3
3.
ACCIONAMIENTO
3.1
MONTAJE DE LOS COMPONENTES INTERNOS DELCABEZAL
3.2
LIMPIEZA
3.3
NOCIONES DE SEGURIDAD - GENÉRICO
4.
PRÁCTICAS BÁSICAS DE OPERACIÓN
4.1
CUIDADOS Y OBSERVACIONES ANTES DE PRENDER LA
4.2
MÁQUINA
INSPECCIÓN DE RUTINA
4.3
OPERACIÓN
4.4
LUEGO DE CONCLUIDO EL DIA LABORAL
4.5
MANTENIMIENTO
4.6
AVISOS
4.7
ANÁLISIS Y SOLUCIONES DE PROBLEMAS
5.
PROBLEMAS, CAUSAS Y SOLUCIONES
5.1
AJUSTES Y SUSTITUCIONES DE COMPONENTES
5.2
DIAGRAMA ELÉCTRICO
5.3
13
ANALISIS Y RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
5
5.1 Problemas, Causas y Soluciones
La Modeladora de Carne modelo PSEE-09, fue diseñada para que necesiten
un mínimo de manutención. Sin embargo pueden ocurrir algunas irregularidades en
14
su funcionamiento, debido al desgaste natural causado por su uso.
14
C
aso haya algún problema con su máquina, verifique la Tabla - 02 abajo,
15
donde están indicadas algunas soluciones recomendadas.
16
16
16
PROBLEMAS
16
17
*
El producto procesado sale
aplastado
.
17
17
17
18
*
La máquina para durante la
operación
.
19
19
20
20
21
21
*
Olor a quemado ó humo
.
21
21
*
La maquina prende, pero
demora para empezar a girar el
22
gusano en el interior del cabezal.
22
23
*
Ruidos anormales
.
23
* Vaciamiento de aceite por la
Tabla - 02
CAUSAS
SOLUCIONES
* Verifique la secuencia de
*
Falta uno de los componentes
montaje según la (Fig.02).
adentro del cabezal.
.
*
Discos y cuchillas sin filo
.
* Verifique el ítem 5.2.1 de
este Manual.
* Falta de corriente eléctrica en
* Verifique si el enchufe está
el local.
conectado a la toma de
corriente eléctrica.
* Problemas en el circuito
eléctrico interno o externo de la
* Llame el Servicio Técnico
maquina .
Autorizado.
*
Engranaje con desgaste o
* Llame el Servicio Técnico
rota.
.
Autorizado.
*
Problema en el motor
* Llame el Servicio Técnico
eléctrico.
Autorizado.
* Capacitor de partida del motor
* Llame el Servicio Técnico
damnificado.
Autorizado.
*Componentes del cabezal
*
Verifique la posición de
c o m p l e t o e n p o s i c i ó n
cada componente.(Fig.02)
equivocada o mal ajustados.
*
Falta de ajuste de los
* Llame el Servicio Técnico
engranajes.
Autorizado.
* Sistema de vedamiento de la
* Llame el Servicio Técnico
maquina damnificado.
Autorizado.
22
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Capítulos
