Instalaciones De Quickdraw; Ajustes De Presiones - Manitowoc Servend S Serie Manual De Instalación, Funcionamiento Y Mantenimiento

Instalación
D. Para montar la caja del colector en el soporte, deslice
las lengüetas derecha e izquierda del soporte en las
ranuras de la caja del colector.
Lengüeta
izquierda
del
soporte
Ranura
izquierda
E. Asegúrese de que los codos de drenaje de caucho en
90° del recipiente de hielo estén dirigidos hacia la caja
del colector.
Codo
en 90°
Lengüeta
izquierda
en la
ranura
F. Vuelva a instalar el panel contra salpicaduras extendido.
5. Llene el recipiente con hielo.
6. Ajuste el colector flexible de bebidas carbonatadas y no
carbonatadas en la configuración de bebida correcta
(consulte Plomería recomendada en la página 14).
7. Encienda el suministro de agua hacia el dispensador.
8. Purgue el aire del tanque del carbonatador. Levante la
lengüeta de la válvula de alivio de presión en el tanque
del carbonatador hasta que comience a salir agua de la
válvula de alivio.
9. Conecte el conector de control de la cubierta de la bomba
al motor de la bomba.
10. Conecte los cables de alimentación. (Hay dos [2] cables que
se deben conectar a un suministro de energía de 115 V).
11. Revise el nivel de brixio de las válvulas de bebidas
(consulte Verificación del nivel de brixio en la página 32)
y llene el recipiente con hielo.


Importante
Cuando instale equipos carbonatados fríos (Intelli carb),
nunca coloque una T para la conexión de agua común en
la tubería desde la cubierta de la bomba hasta la placa fría.
Colocar una T en la tubería producirá problemas de servicio
y una calidad deficiente de la bebida.
22

INSTALACIONES DE QUICKDRAW

Lesiones corporales: Piezas en movimiento peligrosas
Lengüeta
derecha del
No ajuste la válvula reguladora sobre 3,45 BAR, 344.738 Pa
soporte
(50 psi). Los parámetros de funcionamiento recomendados son
de 2,76 a 3,45 BAR, 275.790 a 344.738 Pa (40 a 50 psig).
Ranura
derecha
La unidad Quickdraw requiere un suministro de CO
requisito de presión para el suministro de CO
517.106 Pa (75 psi). El regulador de CO
ajustable en la caja eléctrica debe estar ajustado de 2,76 BAR,
275.790 Pa (40 psi) a 3,10 BAR, 310.264 Pa (45 psi). El regulador
de CO de dispensado de hielo nunca se debe ajustar sobre los
2
3,45 BAR, 344.738 Pa (50 psi).
Encienda el suministro de CO
cubierta de la bomba del carbonatador de bebidas frías
está provisto con un regulador fijo, ajustado en 5,17 BAR,
517.106 Pa (75 psi). Las unidades para bebidas a temperatura
Codo
ambiente deben ajustarse entre 6,205 BAR, 620.528 Pa (90 psi)
en 90°
y 6,89 BAR, 689.475 Pa (100 psi).
Lengüeta
derecha en
Los tamaños de porción de hielo se deben ajustar a los
la ranura
requisitos del cliente en el momento de la instalación.
(Consulte la sección Ajustes de la porción de hielo de
Quickdraw para obtener más información).

AJUSTES DE PRESIONES

Presiones de mezcla preliminar
Los reguladores de presión de mezclas preliminares para
bebidas normales deben estar a 4,14 BAR, 413.685 Pa (60 psi).
Los reguladores de presión de mezclas preliminares para
bebidas dietéticas deben estar a 2,76 BAR, 275.790 Pa (40 psi). Si
experimenta un exceso de espuma, reducir las presiones puede
corregir el problema. Por lo general, cuando escupe o explota se
necesita aumentar levemente las presiones. Las presiones de las
válvulas de bebida con mezcla preliminar varían según el tipo y el
fabricante. Consulte con el fabricante de las válvulas que usa para
obtener instrucciones específicas relacionadas con la operación de
la válvula.
Presiones del sistema de bebidas a temperatura
ambiente y de bebidas carbonatadas frías
1. Agua de la llave entrante: Debe estar a una presión
dinámica mínima de 2,76 BAR, 275.790 Pa (40 psi) y una
presión estática máxima de 3,79 BAR, 379. 211 Pa (55 psi)
(medida en la entrada de la bomba).
2. El manómetro de BIB debe estar ajustado a 4,14 BAR,
413.685 Pa (60 psi) o de acuerdo con el recorrido de la
tubería.
3. Manómetro del carbonatador (use el regulador
preestablecido):
• Carbonatación para bebidas frías ajustada en
• Los sistemas para bebidas a temperatura ambiente
Advertencia
n
2
hacia el dispensador. Cada
2


Importante
5,17 BAR, 517.106 Pa (75 psi).
deben ajustarse de 6,205 BAR, 620.528 Pa (90 psi) a
6,89 BAR, 689.475 Pa (105 psi).
Número de pieza 020003996 3/15
Sección 2
. El
2
es de 5,17 BAR,
2
de dispensado de hielo