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Funcionamiento
8. Presión de salida disminuida: Ajustada a 5,17 bar,
517.107 Pa (75 psi). El manómetro indica la presión de
salida disminuida del cilindro de CO
dirigido a través del regulador de presión principal a
6,89 bar, 689.476 Pa (100 psi).
9. Regulador de presión secundario: Disminuye la presión
del gas CO
antes de que fluya hacia la bomba de jarabe.
2
La presión del CO
activa la bomba de jarabe.
2
10. Bomba de jarabe: Extrae jarabe del paquete de jarabe de
bolsa dentro de una caja (B-I-B, por sus siglas en inglés).
El jarabe fluye a través de las tuberías de jarabe hacia el
dispensador para ser enfriado, y luego, dispensado. Hay
una bomba de jarabe para cada sistema de jarabe de bolsa
dentro de una caja.
11. Cajas de cartón de jarabe de bolsa dentro de una caja:
Caja que contiene una bolsa plástica llena de jarabe.
ESTANTES
Sin importar si va a trabajar con un sistema B-I-B o uno Figal, se
designará un lugar para la instalación del producto. Un sistema
de estantes (o de repisas) permite la ubicación sistemática y el
uso completo de la bebida por la que se pagó. Un estante para
B-I-B permite que las cajas se posicionen de manera adecuada
para la dispersión del jarabe. Consulte con el proveedor de
jarabe B-I-B. Algunas cajas deben estar levemente inclinadas
hacia abajo, mientras que otras pueden estar prácticamente en
cualquier posición. Un estante para el tanque Figal mantiene
los tanques nuevos y llenos de manera organizada en un
extremo de las tuberías de bebidas y los tanques parcialmente
llenos en el otro.
B-I-B
El sistema de bolsa dentro de una caja (B-I-B) se refiere a una
bolsa desechable plástica. B-I-B contiene normalmente 19
litros (5 galones) de jarabe, sin embargo, algunas ubicaciones
ofrecen unidades B-I-B de 9,5 litros (2-1/2 galones). Entonces,
esta bolsa plástica se coloca en el interior de una caja de
cartón u otro recipiente. Los sistemas B-I-B son solamente para
aplicaciones de mezcla posterior.
BOMBAS
El jarabe de un sistema B-I-B se suministra al sistema de
bebidas a través de bombas accionadas por gas. Estas bombas
extraen el jarabe de las bolsas y fuerzan el jarabe a través del
sistema.
SELECTORES DE BOLSA AUTOMÁTICOS
Estos se usan en sistemas B-I-B de volumen más alto, donde
dos o más bolsas del mismo producto están conectadas a
una bomba y un sistema. Un selector de bolsas automático es
esencialmente una válvula que cambia de manera automática
una bolsa (o serie de bolsas) por otra bolsa (o serie de bolsas)
de jarabe a medida que se vacían, lo que permite un flujo de
producto constante.
28
después de ser
2
SISTEMA FIGAL
Figal se refiere a tanques de acero inoxidable con bebidas de
mezcla preliminar o jarabe de mezcla posterior. Un tanque
pequeño de CO
empuja la bebida fuera del tanque Figal.
2
Soda
Agua carbonatada hacia el dispensador
Agua
entrante
Bomba
TANQUES FIGAL
Los tanques de bebida Figal de acero inoxidable son fáciles de
almacenar y conectar. Cuando se usan tanques Figal:
•
Use un conector de gas para la conexión de entrada del
tanque.
•
Use un conector de jarabe para la conexión de salida del
tanque.
•
Si hay más de un tanque Figal conectado en serie, cuando
cambie tanques, retire el tanque más cercano a la entrada
de gas original mientras coloca un tanque nuevo en el
conector más cercano a la salida de jarabe.
La mayoría de los tanques Figal tienen una válvula de cierre
automático, además de conectores para gas y jarabe. Esto
permite que el operador del sistema cambie los tanques
sin tener que apagar el sistema completo. Con este tipo de
conector, presiónelo mientras tira hacia arriba del anillo
sujetador alrededor de la abertura del conector. Luego,
simplemente desconecte el conector del tanque.
TEMPORIZADOR DE AGITACIÓN
El temporizador no es ajustable y está configurado para agitar
el hielo durante 3 segundos cada 3,5 horas. La activación del
dispensador restablecerá el temporizador. Después de 3,5 horas
sin uso, el temporizador energizará al motor del dispensador.
La luz LED le indica a los técnicos en qué modo está
funcionando el temporizador. En vez de una clavija de puente,
este temporizador cuenta con un conector de horquilla
hembra que se debe conectar al terminal número 6.
Sección 3
Tuberías de jarabe de 3/8 pulg.
hacia el dispensador
6,89 bar,
689.476 Pa
(100 psi)
Carbonatador
Número de pieza 020003996 3/15
CO
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Solución de problemas
