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Mantenimiento
Desinfección
LIMPIEZA DEL SISTEMA DE BEBIDAS
Advertencia
n
Enjuague la solución desinfectante del sistema de jarabe.
Los restos de solución desinfectante que queden en el
sistema pueden provocar un peligro para la salud.
Advertencia
n
Cuando use líquidos o sustancias químicas de limpieza, se
deben usar guantes de goma y protección ocular.
Desinfecte el sistema de bebidas en el encendido inicial, así
como en la limpieza programada regularmente. La bandeja
de drenaje debe estar debajo de las válvulas de soda, para
transportar el detergente y los agentes desinfectantes que se
descargarán a través de las válvulas.
DESINFECCIÓN DEL SISTEMA DE BOLSA DENTRO DE
UNA CAJA
El siguiente procedimiento es para la desinfección de un
circuito de jarabe a la vez. Repita el procedimiento para
desinfectar circuitos adicionales.
Necesitará los siguientes elementos para limpiar y desinfectar
el sistema de bebidas de bolsa en una caja (BIB, por sus siglas
en inglés).
•
Tres (3) baldes limpios
•
Escobilla de plástico o paño suave
•
Detergente suave
•
Blanqueador sin perfume (5 % de Na CL O) o un
desinfectante comercial
•
Conector de la bolsa dentro de una caja
1. Prepare lo siguiente en los baldes:
• Balde 1: Agua de la llave (tibia a caliente) para
enjuagar.
• Balde 2: Detergente suave y agua (tibia a caliente).
• Balde 3: Mezcle una solución de blanqueador
sin perfume (5 % de Na CL O) o desinfectante
comercial y agua (tibia a caliente). La mezcla debe
suministrar 100 ppm de cloro disponible (7,5 ml
[1/4 de onza] de blanqueador para 3,8 litros
[1 galón] de agua).
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2. Desconecte el "lado de la tubería de jarabe" del conector
BIB.
3. Enjuague el conector con agua tibia de la llave.
4. Conecte el conector de jarabe al conector BIB y sumerja
ambos en el balde 1. Es posible cortar una bolsa de jarabe
desechable vacía para crear un conector de "lado de la
bolsa".
Conector
del lado de
la bolsa
Sección 4
Número de pieza 020003996 3/15
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Solución de problemas
