Mantenimiento Preventivo; Desmontaje; Desmontaje Para La Limpieza Y La Desinfección - Manitowoc Servend S Serie Manual De Instalación, Funcionamiento Y Mantenimiento

Sección 4

Mantenimiento preventivo

El mantenimiento preventivo es una parte vital de la
conservación óptima de su dispensador. Cumplir con las
siguientes pautas le permitirá que la unidad funcione
continuamente sin problemas.
1. Realice mantenimiento diario a la máquina.
2. Realice mantenimiento mensual a la máquina.
3. Realice mantenimiento y desinfección periódicos del
sistema de bebidas.
4. No llene excesivamente el recipiente del dispensador con
hielo.
5. No permita que el dispensador tenga hielo en el recipiente
durante largos períodos sin uso.
6. La mayoría de los problemas de mantenimiento del
dispensador de hielo se deben a su poco uso.
7. No permita que el hielo permanezca en el recipiente por
más de un día, para evitar que el hielo se congele por
completo o se estanque.
Posibles razones de almacenamiento del exceso de hielo:
• La capacidad del almacenamiento excede los requisitos
diarios.
• Poca demanda durante temporadas bajas.
• Dispensador de gran tamaño para una posible expansión
futura.
Disminuya el almacenamiento de hielo para cumplir con las
necesidades de un solo día. Si usted llena con hielo de manera
manual, solo llene con la cantidad de hielo adecuada. Llene
el dispensador con hielo fresco cada mañana. No llene el
dispensador en la noche antes de apagar la unidad. Los cubos
de hielo se pueden congelar por completo si no se dispensan.

Desmontaje

DESMONTAJE PARA LA LIMPIEZA Y LA DESINFECCIÓN
NOTA: Desinfecte el dispensador de hielo durante el encendido
inicial, además de la desinfección mensual. Necesitará un
destornillador ranurado para el desmontaje.
Desmonte las piezas en el siguiente orden:
A. Cartel publicitario
B. Tolva de hielo
C. Rueda de paletas o pasadores del agitador
D. Agitador
E. Rueda de paletas
F. Revestimiento del recipiente
G. Área de la rueda de paletas
Número de pieza 020003996 3/15
C
D
Dispensador de bebidas y hielo
Acceso al recipiente del dispensador con una máquina
de hacer hielo Manitowoc montada en la parte superior:
1. Retire el panel delantero la máquina de hacer hielo.
2. Retire la compuerta del deflector de hielo. Esto le dará
acceso al recipiente del dispensador.
3. Si la máquina de hacer hielo Manitowoc está
funcionando, espere a que la capa de hielo caiga en el
interior del recipiente del dispensador, y luego, mueva
el interruptor basculante de la máquina de hacer hielo
a la posición OFF (Apagado). Si la máquina de hacer
hielo Manitowoc NO está funcionando, mueva su
interruptor basculante a la posición OFF de inmediato.
4. En modelos que no tienen una máquina de hacer hielo
montada en la parte superior, retire la tapa plástica de
la parte superior del dispensador.
5. Retire todo el hielo del dispensador.
6. Desconecte la energía eléctrica hacia el dispensador.
Mantenimiento
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