Limpieza Y Cuidado Diarios - Winterhalter GS 630 Instrucciones De Funcionamiento

Indicaciones de seguridad
 No mezcle distintos productos detergentes para evitar cristalizaciones que podrían
romper el dosificador de detergente.
 No use productos que hagan espuma como, por ejemplo, jabón de manos, jabón
blando, detergente para lavar a mano. Estos tampoco podrán introducirse en el
lavavajillas a través de un tratamiento previo de la vajilla.
2.6 Indicaciones generales de seguridad
 Lea detenidamente las indicaciones de seguridad y funcionamiento enumeradas en
estas instrucciones. Si no se observan las indicaciones de seguridad, la
responsabilidad o garantía por parte de Winterhalter Gastronom GmbH quedará
anulada.
 Utilice únicamente el lavavajillas, si ha leído y entendido las instrucciones de
funcionamiento. Solicite información acerca del manejo y del funcionamiento del
lavavajillas al servicio de atención al cliente de Winterhalter. Opere la máquina
únicamente, tal y como se describe en las instrucciones de funcionamiento.
 Instruya a los operarios en el manejo de la máquina y señale las indicaciones de
seguridad. Repita periódicamente cursos de formación para evitar accidentes.
 No modifique ni altere el lavavajillas sin permiso del fabricante.
 En caso de peligro y fallos, apague la máquina inmediatamente. Desconecte el
dispositivo de desconexión de la red (interruptor principal) del lugar de la instalación.
Sólo a partir de ese momento la máquina queda desconectada del suministro eléctrico.
 Por su propia seguridad, compruebe periódicamente el diferencial de protección de
derivación de corriente (FI) del lugar de la instalación, pulsando el botón de prueba.
 Guarde a mano los documentos de la máquina. El diagrama de circuitos sólo podrá
reparar personal técnico autorizado por Winterhalter.
 El lavavajillas no se puede instalar en zonas con peligro de explosión o congelación.
 Mantenga a los niños apartados del lavavajillas. En el interior de la máquina hay agua
caliente mezclada con lejía de unos 60ºC. El agua en el lavavajillas no es agua potable.
 Después de terminar el trabajo, cierre la válvula de desagüe del lugar de la instalación.
 Después de terminar el trabajo, desconecte el interruptor de la red del lugar de la
instalación.
 No abra la puerta de la máquina mientras que el lavavajillas esté lavando. Existe
peligro de que agua caliente mezclada con lejía salga a presión. Interrumpa
previamente el programa de lavado ( 6.3).

2.7 Limpieza y cuidado diarios

 Observe las indicaciones sobre mantenimiento y cuidado de estas instrucciones ( 7).
 Lleve ropa y guantes de protección antes de tocar piezas que estén en contacto con el
agua de lavado (filtros, brazos de lavado, etc.).
 No limpie la máquina ni su entorno inmediato (paredes, suelo) con una manguera de
agua, un limpiador a vapor o un limpiador de alta presión.
Tenga cuidado de que no se inunda la base de la máquina al limpiar el suelo para
evitar que entre agua de forma incontrolada.
 Para limpiar el interior de la máquina, utilice un cepillo o un trapo, pero nunca un
limpiador de alta presión.
 No utilice abrasivos o detergentes que sean abrasivos.
 Durante la limpieza diaria, fíjese que no queden cuerpos extraños oxidantes en el
interior de la máquina, dado que por ellos incluso el material "acero inoxidable" podría
empezar a oxidarse. Las partículas de óxido pueden proceder de productos de lavado
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