Seguridad Con Los Alimentos; Lista De Piezas; Vista Esquemática De Las Piezas - Char-Broil ROTIS Guía Del Producto

Seguridad con los alimentos

La seguridad con los alimentos es una parte muy importante del
disfrute de su parrillada al aire libre. Siga estos cuatro pasos básicos
para proteger a los alimentos contra las bacterias nocivas:
Limpieza: Lávese las manos, lave los utensilios y las superficies con
agua jabonosa caliente, antes y después de manipular carnes y
aves crudas.
Separación: Mantenga las carnes y las piezas de aves crudas
separadas de los alimentos listos para comer, para evitar la
contaminación cruzada. Use bandejas y utensilios limpios para
servir los alimentos preparados.
Cocción: Cocine bien las carnes y las piezas de ave, para matar las
bacterias. Use un termómetro para verificar que los alimentos
alcancen la temperatura interna adecuada.
Refrigeración: Refrigere con prontitud los alimentos preparados y las
sobras.
Comuníquese con la Línea de información sobre carnes y aves
del Ministerio de Agricultura de EE UU para obtener mayor
información, al 1-800-535-4555. En Washington, D.C. por el (202)
720-3333, entre las 10:00 h y las 16:00 h, hora normal del Este.
Para cocinar en asador
Cuando use un asador en su parrilla, Usted debe eliminar
la SwingAway. De esta forma dispondrá de mayor espacio
para las presas grandes de comida.
VISTA ESQUEMÁTICA DE PIEZAS Modelo No. 5995166
E
Como saber cuándo las carnes están bien cocidas
• El exterior de las carnes y las piezas de ave preparadas a la
• La temperatura de las aves enteras debe alcanzar 180 °F; las
• La temperatura de las hamburguesas hechas con carne molida
• NUNCA cocine parcialmente las piezas de carne o de aves,
• Cuando recaliente los alimentos de comida rápida o las carnes
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parrilla a menudo se dora rápidamente. Use un termómetro
para carnes, para verificar que los alimentos alcancen una
temperatura interna segura, y corte la carne para verificar
visualmente si ya está lista.
pechugas, 170 °F. El jugo de las mismas debe ser
transparente y la carne no debe tener color rosado.
de res o de ave, debe alcanzar 160 °F, y el color de su centro
debe ser marrón, sin jugos de color rosado. La carne de res,
de ternera, los filetes, los asados y las chuletas de cordero se
pueden asar a 145 °F. La temperatura de todos los cortes de
cerdo debe alcanzar 160 °F.
para terminar de cocinarlas después. Cocine los alimentos
completamente, para destruir las bacterias nocivas.
ya cocidas por completo, áselos a 165 °F, o hasta que
humeen.
LISTA DE PIEZAS Modelo No. 5995166
PARTS LIST – Model No. 5995166
1 Rotisserie Motor....................................................80001331
1 Rotisserie soporte conjunto...................................80016773
1 Rotisserie escupir .................................................80016182
2
Tenedor, F/Rotisserie................................
1
Cuello, F/Fork..... ...................................................
1
Manual de instrucciones para rotisserie, Inglés.....80016771
1
Manual de instrucciones para rotisserie, español..80016774
C
D
Part #
............. 80001330
80001329
A
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