Biochef Axis Manual De Usuario página 44

TREMPETTES
Pesto
FR
• 1 ½ tasses de basilic
• Un bouquet de persil
• 1 gousse d'ail
• 1 tasse de noix de pin (ou pistache)
• Jus d'1/2 citron
• 2 cuillères à café d'huile d'olive
• Liquides Aminées Braggs
En utilisant le tamis à hacher, placez
le basilic, persil, ail et noix de pin
dans la bouche d'alimentation.
Mélangez l'huile et le jus de citron
avec la pâte jusqu'à ce que la
consistance soit douce. Epicez avec
Braggs.
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Houmous de
betterave rouge
• 1 ½ tasse de pois chiches cuits
• ½ tasse de betterave rouge crue
en morceaux.
• Une pincée de sel
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de tahin (crème
de sésame)
• 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 1 jus de citron frais pressé
Utiliser le filtre à hacher : insérer les
pois-chiche, la betterave et l'ail dans
la bouche d'ouverture.
Ajouter et mélanger le reste des
ingrédients et servir.