Remplissage Maximum - all-clad PC8-PRECISION Guía Del Usuario Y Información De Garantía

Remplissage maximum

• Ne remplissez jamais votre autocuiseur PC8-PRECISION
au-delà des deux tiers de la hauteur de la cuve (repère
maximum de remplissage).
Pour certains aliments :
• Pour les aliments qui augmentent de volume se dilatent
pendant la cuisson, comme le riz, les légumes séchés ou ou
les compotes, ne remplissez jamais votre autocuiseur
PC8-PRECISION au-delà de la moitié de la hauteur de
Fig. 6
la cuve.
Utilisation du sélecteur de programme
• Le livre de recettes qui accompagne l'autocuiseur PC8-PRECISION
vous indique pour chaque recette le programme à sélectionner.
• De manière générale, les programmes de cuisson correspondent à :
PROG 1
VEGETABLES
Légumes Féculents (grains)
• Néanmoins pour certaines recettes contenant plusieurs familles
d'aliments, le programme a été choisi et validé par notre chef afin de
vous garantir une texture et un goût incomparables.
• Si vous souhaitez innover et créer vos propres recettes ou ou faire cuire
des ingrédients absents des tableaux qui se trouvent situés à la fin du
livre, nous vous recommandons de suivre les indications ci-dessus :
« PROG 1 » pour les légumes, « PROG 2 » pour les féculents (ou
recettes contenant au moins un féculent), « PROG 3 » pour les
viandes et « PROG 4 » pour les poissons, crustacés et desserts.
• Selon le programme choisi le temps de la cuisson douce est de :
« PROG 1 » = 4 min, « PROG 2 » = 6 min, « PROG 3 » = 10 min,
« PROG 4 » = 4 min
• Cuisiner à partir d'ingrédients surgelés n'a pas d'incidence sur le
programme de cuisson.
• Pour les soupes, nous vous recommandons de sélectionner le « PROG
2 ».
Fig. 4
Utilisation du panier vapeur
• Versez 750 ml d' e au dans le fond de
• Posez le trépied de panier (P) sous le panier
• Posez le panier vapeur dans le fond de
PROG 2
GRAINS MEAT/POULTRY
l'autocuiseur.
vapeur (I).
Fig. 5
l'autocuiseur. .
PROG 3
Viandes Poissons et crustacés
PROG 4
SEAFOOD
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