Cocción Por Intervalos; Rellenar Agua; Conocimientos Acerca De La Preparación Del Té - Beem Odessa Manual De Instrucciones

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Cocción por intervalos
Para la cocción por intervalos, gire el botón
giratorio (8) después de que hierva hacia
abajo hasta que se apague el piloto de con-
trol azul (10) (un cuarto de vuelta aprox. en
sentido antihorario). Si desciende la tempe-
ratura del agua, el termostato se conecta au-
tomáticamente volviendo a calentar el agua.
El piloto de control azul (10) se enciende y
se apaga según el ciclo del termostato.

Rellenar agua

ADVERTENCIA
¡Durante el llenado del depósito caliente
puede escapar vapor de agua y producir
quemaduras por líquidos calientes!
► Antes de levantar la tapa deberá dejar
que se enfríe el aparato.
► Use una manopla para levantar la tapa.
► No llene nunca el depósito en exceso,
sólo hasta la marca de máximo.
1. Gire el botón giratorio (8) hasta el tope en
sentido antihorario.
2. Apague el aparato mediante el interruptor
de encendido/apagado (12) y desenchufe la
clavija de red.
3. Antes de añadir agua, deje enfriar el apa-
rato durante unos minutos.
4. Llene el depósito tal como se describe en
el capítulo Antes del primer uso, rellenar
con agua (pág. 38).
5. Coloque la tapa sobre el depósito y la te-
tera sobre el accesorio de tapa.
6. Encienda el aparato para proseguir con la
preparación del té.
INDICACIÓN
► Si en un momento determinado se ha
olvidado de reponer agua, el calefactor se
apaga por protección contra marcha en
seco. El piloto de control rojo se ilumina.
Conocimientos acerca de la
preparación del té
El té no es igual que una infusión. En rigor, el
té únicamente es una infusión aguada de la
planta del té, la Camellia sinensis. Esta infu-
sión puede ser de té negro o verde. También
debe distinguirse de los productos parecidos
al té, es decir, las infusiones de hierbas y de
frutas.
Por este motivo, un té no se prepara igual
que una infusión. Para conservar sus valio-
sos ingredientes y su sabor, los tés se prepa-
ran utilizando agua a distintas temperaturas
y se dejan reposar durante tiempos dife-
rentes. El té verde, por ejemplo, se prepara
preferentemente con agua caliente a 65°C.
Deben respetarse siempre las instrucciones
de preparación del envase.
Té negro
Antes de preparar té negro proceda del
modo siguiente:
1. Llene el depósito de agua (15) con agua.
2. Llene el colador para tetera (1) en la te-
tera (3) con hojas de té (por cada taza una
cucharadita) o bien bolsita de té (1 bolsita de
té aprox. para cada 1-2 tazas aprox.).
3. Cierre el depósito de agua con la tapa (16)
y coloque a continuación la tetera encima. De
esta forma la tetera se precalentará simultá-
neamente.
4. Ponga hervir el agua en el depósito de agua
(véase capítulo Calentar agua (pág. 38)).
5. Coloque el botón giratorio en cocción
a intervalos cuando hierva el agua. Gire el
botón giratorio después de que hierva hacia
abajo hasta que se apague el piloto de con-
trol azul (aprox. un cuarto de vuelta en senti-
do antihorario). El piloto de control se encien-
de y se apaga cíclicamente con el calefactor.
6. Quite la tetera del depósito de agua.
INDICACIÓN
► Es posible que caigan algunas gotas
de condensación de la base de la tetera.
7. Realice un escaldado del té con agua ca-
liente del depósito de agua.
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