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Resumen de contenidos para Scotsman HID312
- Página 1 HID312, HID525 and HID540 Meridian Fabricador/Dispensador de Hielo • Servicio Técnico •...
- Página 2 Servicio Técnico 1-800-533-6006 Visite nuestro nuevo sitio móvil. www.scotsman-ice.com/service...
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Página 3: Presentación Virtual De Servicio Técnico
Presentación Virtual de Servicio Técnico... - Página 4 Que Aprenderás • Introducción • Instalación • Operación • Mantenimiento • Deshacer el equipo • Diagnosticar...
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Página 5: Hid Fabricadores/Dispensadores De Hielo
HID Fabricadores/Dispensadores de Hielo • Modelos HID reemplazan los MDT • 2 anchos, 16 y 21 pulgadas – Modelos de 21” tienen dos alturas, 35 y 41 pulgadas • Capacidad de Depósito12, 25 and 40 lbs • Touch Free dispensing •... - Página 6 HID312 • 16” ancho, 35” alto • 12 lb almacen • Enfriado por aire – Filtro de aire, lavable – Air fluye izquierda a derecha • Patas opcionales • Version montada a la pared – Sin bandeja de goteo – Panel largo de salpicadura...
- Página 7 HID525 • 21” ancho x 35” alto • 25 lb almacen • Enfriado por Aire ó Agua – Aire fluye de izquierda a derecha – Filtro de aire lavable • Patas Opcionales • Version montada a la pared – Sin bandeja de goteo –...
- Página 8 HID540 • 21” ancho x 41” alto • 40 lb almacen • Enfriado por Aire ó Agua – Aire fluye de izquierda a derecha – Filtro de aire lavable • Patas Opcionales • Version montada a la pared – Sin bandeja de goteo –...
- Página 9 Partes comunes entre modelos – excluyendo voltaje • Iguales: • Iguales – Reductor – Compresor • HID525 y HID540 – Sin fin – Motor del – Evaporador dispensador – Rompedor – Construcción – Baleros • Tolvas – Sellos de agua •...
- Página 10 Posición del Componente Aparato que fabrica hielo Control de almancen foto/sensor l Depósito de agua Depósito almance de hielo Caja de Control Agitator Control Sensor Dispensador Compresor Bandeja de Cuenca de drenaje goteo...
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Página 11: Instalación - Suministros
Instalación - Suministros • Area empotrado – Cuerda potencia • 5-15P clavija – Entrada de Agua • 3/8 macho • Recordar limpiar la linea! – Drenaje • ¾ FPT • Ventilar corridas Agua Drenaje horizontales Potencia... -
Página 12: Filtración Y Tratamiento De Agua
Filtración y Tratamiento de Agua • Conductividad del agua limite: 10 microSiemens/cm • Filtros de Sabor y Olor – Use filtro si el agua tiene mal sabor – Este tipo tiene carbon activado – Estos filtros remueven el cloro • Cloro se agrega desde el sumistro para matar bacterias •... -
Página 13: Instalación
Instalación • No requier ensamblaje • Poner sobre mostrador – NO levantar por la bandeja de goteo – Patas de hule en la parte inferior – Sellar gabinete al mostrador – Ó use patas • Poner sobre estante – Atornear al estante –... -
Página 14: Revisar Antes De Arrancar
Revisar antes de arrancar • Remueve el panel frontal • Remueve panel de salpicadura y revisa que: – Todas las mangueras estan bien puestos – Bandeja de goteo esta bien puesto – Excoriación de la tuberia – Partes sueltas... -
Página 15: Instalación - Arranque
Instalación – Arranque • Prende el agua – Confirmar no hay fugas • Conectar energia • Presiones el interruptor, On-Off – F displayed – Motor Sinfin arranca • Se prende la luz en, Auger – Arranca el compresor • Se prende la luz en, Compressor... - Página 16 Arranque • Revisar el dispensar de hielo y agua • Revisar el control del depósito que detiene producción – Remueve la cubierta del depósito y tapa el ojo sensor de la tolva • Pón agua en la bandeja de goteo y revisar el drenaje •...
- Página 17 Forma del hielo • Hielo Extruido • El nuevo hielo Nugget H2...
- Página 18 Typo de fabricación de hielo: Continuo flujo Balero superior La barredura de hielo Rompedor Ranuras de de hielo extrución Sinfin Evaporador...
- Página 19 Fabricando Hielo...
- Página 20 Venta de Hielo Ojo sensor fotografico Hielo extruido Agitador de dispensa Perno de accionamiento Rotor dispensador Tolva de dispensa Motor dispensador...
- Página 21 Operación – 115 volt models @ 70º/50ºF (21º/10ºC) HID312 - R-134a (PSIG) HID525 or 540 R-404A (PSIG) Succión Descarga Succión Descarga 6 - 8 102-105 30-32 235-250 Compresor Reductor Amps Amps HID312 4.1 – 4.3 1.1 – 1.3 HID525 ó 540 5.5 –...
- Página 22 Mantenimiento • Enjuagar el drenaje • Remover y limpiar la bandeja de goteo • Limpiar filtro de aire • Limpiar y Sanitizar el Sistema de Agua • Limpiar y Sanitizar el Sistema de Dispensa...
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Página 23: Limpiar Y Enjuagar El Drenaje
Limpiar y Enjuagar el Drenaje • Remover escombros visibles – Granos de café – Palitos • Pón agua caliente en la bandeja de goteo para enjuagar el drenaje – Sugiere un enjuague semanal si bebidas se suelen tirar por esta bandeja –... - Página 24 Bandeja de Goteo • Remover panel de salpicadura • Jalar bandeja para remover...
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Página 25: Sistema De Drenaje
Sistema de Drenaje • Bandeja de goteo drena al depósito de agua • Depósito de agua drena al tubo rigido de PVC – .8” ID • 15” de la entrada hasta atras de la unidad Para remover facilmente, pón muy poco lubricante grado alimenticio al cabo o anillo (o-ring) -
Página 26: Filtro De Aire
Filtro de Aire • Sacar el filtro de aire – Lavar, secar y regresar – Tambien en equipos enfriado por aire • Solo por apariencia... - Página 27 Condensador de Aire • Remueve panel ventilado para acceder al superficie de entrada – Un tornillo, empuje para abajo y remover • Cepillar hilas sueltas • Aspirar...
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Página 28: Mantenimiento Al Sistema De Agua
Mantenimiento al Sistema de Agua • Remover Escama • Sanitizar • Indicador Recordatorio de Limpieza – Prende despues de 6 meses de tiempo conectado – Reiniciar despues del proceso de fabrica de limpieza... - Página 29 Remover Escama • Remover el panel frontal y de salpicadura • Presione el interruptor On- Off para apagar el equipo • Cerrar/Apagar el agua – Por el flotador o valvula de mano al equipo...
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Página 30: Remover Escama
Remover Escama • Sistema de Drenaje – Jalar manguera de drenaje para desprender en el deposito de agua/drenaje – Reconectar manguera al terminar Note: Bandeja de goteo DEBE estar instalada... - Página 31 Remover Escama • Remover cubierta del deposito del flotador, agrega agua caliente para llenar el deposito y evaporador • Remoje por 2 minutos • Drenar agua caliente...
- Página 32 Remover Escama • Mezclar una solución 50/50 removedor de escama y agua potable – 12 onzas (355 ml) cada uno Solucion y Agua • Nueva proporcion – NO usar con otros equipos...
- Página 33 Remover Escama • Afloje el tornillo del deposito del flotador al poste • Lavente el deposito arriba a la ranura y reapretar el tornillo...
- Página 34 Remover Escama • Dispensar todo el hielo del deposito • Remover cubierta del deposito de hielo...
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Página 35: Solución Al Deposito Del Flotador
Remover Escama • Pón la mezcla de la Solución al deposito del flotador • Presione el boton, Clean Auger will operate for 30 minutes and then shut off. Stop at any time by pushing the on off button... - Página 36 Remover Escama • Desconectar equipo la electricidad • Drenar la Solución • Añade agua fresca al deposito del flotador • Drenar nuevamente...
- Página 37 Remover Escama • Mezclar 4 onzas de la solucion quita-escama y 16 onzas de agua – Con la solucion, lavar: cubierta del deposito, las tolvas de hielo, deposito de hielo y su cubierta – Pón la mitad de lo que queda de la solucion dentro del deposito de hielo y la otra mital a la bandeja de goteo...
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Página 38: Sanitizar Ahora
Sanitizar Ahora • Use sanitizante localmente aprobado. Scotsman ofrece "Stera Sheen Green Label” – Mezclar 2 galones (7.5 ltr) de solucion – Llenar el deposito del flotador con la solucion sanitizante – Reconectar electricidad y presione el boton ON/OFF para empezar a fabricar hielo •... - Página 39 Sanitizar • Pón 16 onzas (473 ml) de agua caliente al deposito de hielo para derritar el hielo. Continuar hasta deshacerse de todo el hielo • Remover agitator, cubierta de la salida de hielo, rotor dispensador, y perno de accionamiento del deposito de hielo.
- Página 40 Sanitizar • Lavar adentro del deposito y tolva de hielo con la solucion sanitizante...
- Página 41 Sanitizar • Lavar con la solución sanitizante: la cubierta de la tolva de hielo, la barredura de hielo y el metal abajo de la barredura.
- Página 42 Sanitizar • Remover y Limpia la Tolva de Dispensa – Haz lo mismo con la tolva de la dispensa de agua • Limpiar la bandeja de goteo y reja con la solucion sanitizante • Ingresar lo sobrante del sanitizante al deposito de hielo. Cuidar de no llemar demasiado.
- Página 43 Sanitizar • Drenar sanitizante • Rellenar depósito de agua con agua limpia • Drenar deposito de agua nuevamente – Asegurar que la manquera del drenaje esta bien conectada...
- Página 44 Sanitizar • Bajar el flotador – Fijar con el tornillo • Poner la cubierta sobre el flotador • Poner las pieza de la dispensa de hielo de regreso en el depósito – Perno de accionamiento – Rotor – Agitator – Cubierta...
- Página 45 Sanitizar • Conectar el equipo a electricidad • Presion el botón On/Off para arrancar y empezar a fabricar hielo – La cubierta del deposito de estar conectada electricamente • Produce hielo por 5 minutos y apagar el equipo • Ingrese 16 onzas de agua caliente al bin para derritir el hielo, continue esto hasta que todo el hielo se haya desaparecido •...
- Página 46 Deshacer el Equipo • Remover el panel frontal y de salpicadura...
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Página 47: Deshacer El Equipo
Deshacer el Equipo • Panel de Salpicadura – 4 tornillos – 2 desconecciones... - Página 48 Deshacer el Equipo • Remover todos los paneles – Superios y laterales – Paneles ventilados – Ambas paneles traseras...
- Página 49 Deshacer el Equipo • Remover depósito – Panel salpicadura – Panel frontal – Panel Superior – Cubierta del deposito – Tolva – Soporte de la tolva – Manquera de drenaje – 2 sujetadores...
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Página 50: Remover El Depósito
Remover el Depósito • Partes del Depósito – Agitador – Cubierta de la tolva – Rotor – Perno de accionamiento... - Página 51 Depósito de Evaporador agua, Valvula flotador, y Sensor de agua Motor Sinfin Eje del motor de dispensa...
- Página 52 Deshacer el Equipo • Remover cabezera de la extrusora – Remover barredura de hielo – Remover tolva – Remove 4 pernos • ¼” tipo cruce...
- Página 53 Deshacer el Equipo • Levantar cabezera extrusora...
- Página 54 Deshacer el Equipo • Remover Sinfin – Remover barredura de hielo – Remover tolva – Remover pernos tipo cruce – Refijar la barredura – Levantar el Sinfin...
- Página 55 Por el Cilindro Estriado Vertical Sello de agua Balero inferior Acople...
- Página 56 Extrusora - Rompedor Sujetador Balero de alineamiento del Sinfin Extrusora – Rompedor hecho de Acero Inoxidable Sin sellos del perímetro Balero sellado con lubricacion solido y de acero inoxidable...
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Página 57: Servicio Al Balero Del Sinfin
Servicio al Balero del Sinfin • NO lubrique el balero • NO sustituye el balero • SOLO usar baleros originales de fabrica – El uso de cualquier otro balero anula la garantia • Cambiar ambos baleros y el sello de agua juntos... - Página 58 Deshacer el Equipo • Sello de Agua – Remover depósito – Remover cubierta aislante...
- Página 59 Deshacer el Equipo – Sello de Agua • Remover pernos – Evaporador al Adaptador...
- Página 60 Deshacer el Equipo – Sello de Agua • Levantar Evaporador...
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Página 61: Sello De Agua
Sello de Agua • Sello de dos piezas – Parte estacionario adentro del evaporador – Parte giratorio sobre el Sinfin • Jalar la parte estacionaria a la mitad del evaporador • Remover la parte giratorio del Sinfin... - Página 62 Sello de Agua • Ensamble – Mojar parte estacionaria – Insertar 1 ¼” to 1 3/8” al fondo del tubo del evaporador • El adaptador empujará el sello a la altura correcta – Aprox. 1.5 pulgadas...
- Página 63 Sello de Agua • Ensamble Rotating Seal – Limpia hombro del Sinfin – Añade una linea chica de sellador de silicon grado alimenticio – Empuje la parte giratoria sobre el Sinfin • NO toque la superficie del sello • Empuje sobre las afueras del anillo •...
- Página 64 Deshacer el Equipo • Removee adaptador • 4 pernos – Llave de ½ pulgada...
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Página 65: Balero Inferior
Balero Inferior • El adaptador contiene el balero inferior – Remover sujetador – Empuje balero por arriba... - Página 66 Reductor/Engrenaje • 1/6 HP Acople • Acople y Cuenca • Eje cuadrado Cubierta de agua...
- Página 67 Diagnosticos • Hielo no se dispensa, Si hay hielo en el depósito – Poner un vaso opaco Hold opaque enfrente del sensor • Se prende la luz, ICE DISPENSE ON? – No, el sensor esta desconectado o ha fallado – Si, sigue a la siguiente opcion –...
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Página 68: Diagnosticar Dispensador
Diagnosticar Dispensador • Rotor de la dispensa rotor no gira, motor si funciona – Motor reductor se ha roto – Perno de accionamiento se ha roto – El agitador se ha roto • Motor del dispensador todo bien el voltaje, pero no funciona –... - Página 69 Diagnosticar Dispensador • El rotor del agitador y dispensador gira, hielo no dispensa – Esta bloqueada la salida de hielo • Operador esta sobre llenando bolsas • El drenaje esta restrinjido, hay agua en el fondo del depósito de hielo •...
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Página 70: Motor Sinfin - No Arranca
Motor Sinfin – No Arranca • Código1, motor invierto (reversa) – La unidad se apaga inmediantamente – no reinicia automatico – Reemplazar el motor – Verificar si el Sinfin se ha congelado y si los baleros se hayan amarrado • Código 2, motor se para –... -
Página 71: Falta De Agua
Falta de Agua • Provoca Código 3 – Vacia el depósito de agua – Filtros tapados – Flotador bloqueado – Agua demasiada limpia • Aguar de osmisi reversa no debe ser mas limpia que 10 microSiemens/cm... -
Página 72: Seguro De Presion Alta Abre
– Revisa por interrupcion del flujo de agua al condensador de agua – Revisa fallas del motor ventilado en los modelos enfriados por aire – HID312 • Abre en 260 PSIG, reinicia automaticamente en 190 – HID525 or HID540 • Abre en 450 PSIG, reinicia automaticamente en 350... - Página 73 Memoria de Códigos • Mantén presionado el boton, vend disable button • Mantén presionado el boton on/off por3 segundos ó hasta que se ilumine, Status – Suelta ambos botones – Presionar el boton, Clean, mostrará otros códigos pasados disponibles, hasta 30 códigos...
- Página 74 Limpiar Códigos • Manten presionado el boton, vend disable • Manten presionado el boton, clean por unos 3 seconds. – El código en la pantalla parpadea 3 veces • Suelta ambos botones...
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Página 75: Modo De Prueba
Modo de Prueba • Iniciar modo de prueba: – Mantén presionado el boton ON/OFF; al mismo tiempo, mantén presionado el boton, CLEAN. – Cuando aparece “d” en la pantalla de codigos, suelta ambos botones e iniciará el modo de prueba •... -
Página 76: Actualizaciones Potenciales En El Futuro
Actualizaciones potenciales en el futuro • Atraves de un USB – El formato correcto y solo el archive de la actualizacion puedes estar en el USB • Insertar USB • Inicia modo de prueba (d) • ‘L’ aparece en la pantalla y las luces LED se activan •... - Página 77 Technical Service: 1-800-533-6006 www.scotsman-ice.com...
- Página 78 ¿Preguntas?