Lotus SC423 Instrucciones Para El Uso Y Mantenimiento página 29

FONCTION DÉCONGÉLATION / REFROIDISSEMENT CHAMBRE DE CUISSON
FOUR À GAZ AVEC VAPEUR
Pour le mettre en service, vous devez placer le bouton 6 (minuterie) en position manuelle.
Le ventilateur de la chambre de cuisson s'active quand le bouton 1 est en position 1b.
Cette fonction permet de décongeler ou de refroidir la chambre de cuisson.
De plus, en tournant le bouton 3 vous pouvez introduire l'eau dans la chambre de cuisson
pour accélérer le process de refroidissement du four.
FOUR ÉLECTRIQUE VAPEUR / FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION
Pour le mettre en service, vous devez placer le bouton 6 (minuterie) en position manuelle.
Le ventilateur de la chambre de cuisson s'active quand le bouton 1 est en position 1l.
MISE EN SERVICE DE L'APPAREIL
FOUR À GAZ AVEC VAPEUR
Pour le mettre en service, vous devez placer le bouton 6 (minuterie) en position
manuelle/infini ou bien choisir le temps de cuisson.
Avec le bouton 1, sélectionnez la fonction 1c (allumage et fonctionnement du brûleur à
gaz) et tournez le bouton 4 (thermostat four) sur la position désirée.
Pour les cuissons à la vapeur, le bouton 4 (thermostat four) doit être positionné sur une
température comprise entre 100° et 120 °C.
Pour d'autres besoins de vapeur et/ou d'humidification, régulez le bouton 3 en fonction de
la vapeur désirée.
La quantité de vapeur est constante dans la chambre de cuisson, grâce à une quantité
d'eau préétablie.
L'appareil peut marcher même quand la vapeur n'est pas insérée: dans ce cas, vous
devez laisser le bouton 3 sur le "0".
FOUR À GAZ
Pour le mettre en service, vous devez placer le bouton 6 (minuterie) en position
manuelle/infini ou bien choisir le temps de cuisson et tournez le bouton 4 (thermostat four)
sur la position désirée.
FOUR ÉLECTRIQUE VAPEUR / FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION
Pour le mettre en service, vous devez placer le bouton 6 (minuterie) en position
manuelle/infini, ou bien choisir le temps de cuisson.
Avec le bouton 1, sélectionnez une fonction comprise entre 1a et 1l selon le mode de
cuisson nécessaire, puis placez le bouton 4 (thermostat four) sur la position désirée.
Pour les cuissons à la vapeur, le bouton 4 (thermostat four) doit être positionné sur une
température comprise entre 100° et 120 °C.
Pour d'autres besoins de vapeur et/ou d'humidification, régulez le bouton 3 en fonction de
la vapeur désirée.
La quantité de vapeur est constante dans la chambre de cuisson, grâce à une quantité
d'eau préétablie. L'appareil peut marcher même quand la vapeur n'est pas insérée: dans
ce cas, vous devez laisser le bouton 3 sur le "0".