Tiderne i det nedenstående skema er kun ca. angivelser. Faktorer såsom mængde og starttemperaturen på
maden i ovnen samt hvilke skåle/fade der benyttes spiller også ind. Tilberednings- og optøningstiderne skal
tilpasses om nødvendigt.
Alle tider er sat udfra en starttemperatur som angivet nedenfor:
Kølevarer......Ca. +5 °C
Frostvarer......Ca. -18 °C
Vær altid sikker på, at madens indre temperatur følger de regulativer, som er anbefalede af de danske
sundhedsmyndigheder.
Funktion
Optøning
Fiskefileter
Hakket oksekød
Kylling
Gryderet
Æbletærte
Kage
Rundstykker
Tilberedning af
Røræg
rå kølevarer
Broccoli
Fiskefileter
Bacon
Kylling portioner
Tilberedning/
Ærter
optøning fra
Kogte ris
frost
Kogte pølser
Kogte krydrede
Cheese-burger
Chokoladekage med
Opvarmning af
Lasagne
tilberedt mad fra
Chilli
køl
Æbletærte
Pebersauce
Kogte bønner
Suppe
TIPS: • Optø/opvarm/tilbered ikke madvarer direkte på ovnpladen - brug en skål, et fad eller en anden beholder.
• Når flere portioner skal tøes op, vend maden om del den ud i mindre stykker halvvejs gennem
optøningen, for at opnå en bedre effekt af mikrobølgerne.
• Kraftige eller kompakte retter/fødevarer bør ikke tilberedes fra dybfrost, fordi de ydre sider vil få for
meget inden kernen er tøet helt op og har nået den korrekte temperatur.
• Dæk maden til når det er muligt under tilberedning/opvarmning. Dette vil bevare saften i fødevarerne og
sikre at det ikke sprøjter på ovnens indvendige sider.
• Prik hul i indpakningsfilmen eller sæt låget løst på før den indpakkede mad tilberedes/optøes.
• Ryst eller rør i maden halvvejs gennem tilberedningstiden/optøningen for at sikre en bedre
varmefordeling.
• Lad maden hvile et øjeblik i ovnen indtil temperaturen er kontrolleret og maden evt. kan serveres.
NE-1037_EYG.indb
172
Tilberednings- og optøningsguide
Fødevaretype
500 g
500 g
1,36 kg
Flere portioner
1,36 kg
Enkelt portion
275 g
1 portion
1 portion
1 portion 50 g
2 æg og 2 spsk mælk
500 g
500 g
2 stk. bacon
500 g
500 g
167 g
× 3 (50 g hver)
× 7 stykker
kyllingevinger
75 g
1 portion
crème
325 g
325 g
1 portion
100 ml
100 ml
125 ml
Vægt
Effektniveau
340 W
340 W
340 W
340 W
340 W
340 W
340 W
340 W
1000 W
1000 W
1000 W
1000 W
1000 W
1000 W
1000 W
1000 W
1000 W
1000 W
340 W
1000 W
1000 W
1000 W
1000 W
1000 W
1000 W
- 172 -
Tid
8 min.
5 min.
25 min.
20 min.
8 min.
1 min. 15 sek.
2 min.
30 sek.
45 sek.
6 min.
4 min.
1 min. 30 sek.
5 min. 30 sek. - 6 min. 30 sek.
8 min.
2 min. 20 sek. - 2 min. 45 sek.
1 min. 20 sek. - 1 min. 45 sek.
2 min. - 2 min. 20 sek.
1 min. 30 sek. - 1 min. 45 sek.
30 sek.
3 min. 45 sek. - 4 min. 15 sek.
3 min. 30 sek. - 4 min.
30 sek.
1 min. - 1 min. 15 sek.
1 min. 15 sek. - 1 min. 30 sek.
1 min. 30 sek. - 1 min. 45 sek.
2020/11/25
10:38:16