Krups EA88 Serie Manual De Instrucciones página 35

Chère Cliente, cher Client,
Nous vous félicitons pour l'achat de votre Espresso Automatic Serie EA88. Votre machine
vous donne la possibilité de préparer des boissons très variées, des espressos, cafés ou
ristrettos de façon totalement automatique. Vous pouvez également préparer des boissons
lactées comme le cappuccino. Elle a été conçue pour vous permettre de savourer à la
maison la même qualité qu'au restaurant, quel que soit le moment dans la journée ou dans
la semaine où vous le préparerez. Vous en apprécierez aussi bien la qualité du résultat en
tasse que la grande facilité d'utilisation. Vous pouvez agir sur le volume, l'intensité et la
température de vos boissons.
Grâce à son Compact Thermoblock System avec chambre de percolation intégrée, sa
pompe 15 bars et parce qu'elle travaille à partir de café en grains fraîchement moulus juste
avant extraction, votre machine vous permettra d'obtenir des ristrettos, espressos, et cafés
chauds dès la première tasse avec un maximum d'arômes et recouverts d'une crème
couleur brun chamois.
La nouvelle fonction One Touch Cappuccino vous permettra de réaliser un ou deux
cappuccinos ou caffe latte en un minimum de temps et d'apprécier des boissons
savoureuses.
Traditionnellement, et pour permettre à la boisson d'exprimer toute sa saveur, l'espresso
est servi dans de petites tasses en porcelaine évasées. Pour obtenir un espresso à une
température optimale et une crème bien compacte, nous vous conseillons de faire
préchauffer vos tasses.
Il vous faudra probablement plusieurs essais pour trouver le café en grains qui vous siéra.
En changeant de mélange et/ou de torréfaction, vous parviendrez à obtenir le résultat idéal.
Le café espresso est plus riche en arôme qu'un café filtre classique. Malgré son goût plus
prononcé, très présent en bouche et plus persistant, l'espresso contient moins de caféine
que le café filtre (environ 60 à 80 mg par tasse en comparaison avec 80 à 100 mg par tasse)
en raison d'une durée de percolation plus courte.
La qualité de l'eau utilisée est aussi un autre facteur déterminant quant à la qualité du
résultat en tasse. Idéalement, utilisez une eau tout juste sortie du robinet (afin qu'elle n'ait
pas eu le temps de stagner au contact de l'air), exempte d'odeur de chlore et froide.
L'écran tactile couleur, ergonomique et confortable, facilitera votre navigation. Il vous
guidera sur l'ensemble des étapes, de la préparation de votre boisson aux opérations de
maintenance.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre machine Krups.
L'équipe Krups
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