Calibración De Flujo En Bomba Peristáltica Ajuste De Velocidad - Bunn SBDA-8 LP Manual De Capacitación Técnica

Capacitación BUNN SBDA-8LP BLAK
Para: Coca Cola Company
Calibración de flujo en bomba peristáltica Ajuste de Velocidad
ESPRESSO
El ajuste de velocidad de la relación de ESPRESSO es una rutina que el control efectúa de
manera automática, el objetivo es que en relación al flujo de café y la especificación de relación
de mezcla de agua y café en las recetas para elaborar una bebida de ESPRESSO el control
electrónico ajusta la velocidad objetivo para suministrar la cantidad correcta de concentrado, Es
muy importante ejecutar esta rutina para asegurar la consistencia del insumo en cada bebida.
Antes de iniciar el ajuste coloque una probeta en la descarga de café para recoger el
concentrado, no es necesario medir el concentrado que salga durante la rutina de ajuste.
Para iniciar el ciclo de dispensado de CAFÉ para el ajuste deberá presionar cualquiera de los
interruptores de selección de bebida, esto activará el motor de la bomba hasta alcanzar la
velocidad calculada por el mismo control electrónico.
Es importante que considere para los ajustes que el control electrónico saldrá de manera
automática del modo de programación después de permanecer un minuto inactivo, por lo cual
asegúrese de contar con la herramienta necesaria a la mano para la verificación de la calibración
antes de iniciar el procedimiento
Rev. 091311 Autor. VOL Calibración SIN AZUCAR - Página 18