Multiplex STH034 8/13 Manual Del Técnico página 11

Funcionamiento en el ciclo de
limpieza/desinfección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211
Descongelamiento adaptable . . . . . . . . . . . . . . . . 211
Alarma temp alta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211
Falla del termistor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211
Otras operaciones
Vasos recomendados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212
Visualizar errores
Resolución de problemas
Sistema de control
No se ejecuta el diagnóstico . . . . . . . . . . . . . . . . 221
Sistema de bebidas
Diagnóstico de sistema de bebidas . . . . . . . . . . . 223
Procedimiento para despejar las
tuberías bloqueadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224
Sistema de hielo
Lista de verificación del sistema de agua . . . . . . . 227
Producción de hielo/Verificación de calidad . . . . . 228
Flujograma de resolución de problemas
eléctricos de la máquina de hacer
hielo MB-8-1PP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230
Gabinete refrigerado
Temperatura del congelador fuera de rango . . . . 241
Temperatura de producto alta . . . . . . . . . . . . . . . 245
Diagnóstico del sistema de refrigeración
Análisis de presión de descarga o temperatura . . 246
Análisis de presión de succión o temperatura . . . 248
Procedimiento para despejar las tuberías
bloqueadas
Cómo verificar la presión de aire/CO
Cómo ajustar la presión de aire/CO
Cómo verificar la presión de agua común
Procedimientos de comprobación
de los componentes
Sistema de control
Interruptor basculante Encendido/Apagado . . . . . 263
Relé de potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
Suministro de energía eléctrica . . . . . . . . . . . . . . 267
UI (Interfaz del usuario - Pantalla táctil) . . . . . . . 269
Placa SRB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 273
Tablero de control de la licuadora . . . . . . . . . . . . 277
Placa del relé de CIP (limpieza en el lugar) . . . . . 280
Componentes de las bebidas
Regulador de presión - Agua o CO
Válvula solenoide de distribución del agua . . . . . 283
Válvula solenoide de jarabe . . . . . . . . . . . . . . . . . 284
Válvula de no goteo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285
Bomba de productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 286
Motor de paso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 287
Motor de la licuadora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288
Interruptor en posición inicial . . . . . . . . . . . . . . . . 289
Número de pieza STH034 8/13
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263
. . . . 246
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2
. . . . . . . . . . 257
2
. . . . . . . . . . . . . . . 282
. . . . . . . . . . . 282
2
. . . 261
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