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Indicação de tempos de cozedura e assadura
Prato
Pastelaria/bolos
Tarte de fruta
Suspiros
Pão-de-ló
Bolo de Anjo
Tarte de fruta
Bolo de chocolate
Folhados
Pão Pita
Carne
Galinha (1-1,5 kg)
Peru (4-8 kg)
Ganso (4-5 kg)
Pato (2-4 kg)
Capão (2,5-3 kg)
Carne de novilho estufada (1-1,5 kg)
Perna de borrego
Lebre assada
Faisão assado
Peixe
Conselhos para a utilização de formas para bolos:
1) Coloque sempre as formas para bolos no centro da grelha
2) Obterá melhores resultados se utilizar formas metálicas escuras. Se utilizar formas para bolos de cor clara,
é aconselhável colocá-las sobre o tabuleiro e não sobre a grelha.
Prato
Costoletas
Bifes
Salsichas
*Frango assado (1 kg)
Notes:
1) Coloque o tabuleiro apara-pingos sempre no nível 1 quando utilizar o grill, a fim de recolhar o molho
e a gordura dos assados.
2) Para pratos marcados com * é aconselhável utilizar a função grill+ventilação.
Cozer/assar com calor superior e inferior
Grill / Grill + Ventilação
Temp.
Posição da grelha
°C
de baixo
para cima
180
130
160
180
180
180
180
220
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
Temp.
Posição da grelha
°C
de baixo
para cima
Máx
250
250
250
81
81
Tempo de
cozedura
(min.)
3
60-80
3
60-80
4
30-40
3
30-40
2
60-80
3
30-40
3
20-30
3
20-30
3
60-90
3
90-150
3
150-210
3
90-150
3
120-150
3
90-150
3
60-90
3
60-90
3
60-90
3
20
Tempo de
cozedura
(min.)
5
12+12
5
15-20+6-9
5
15+5
2
40+20
PT
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