SousVide Supreme Manual De Instrucciones página 52

4 Instrucciones de SousVide Supreme Demi
Características y funciones
Su SousVide Supreme Demi se suministra con los
siguientes elementos:
Tapa: cuando se le da la vuelta se convierte en una bandeja por goteo, que
sirve de recipiente estable en el que las bolsitas de comida, una vez que se
han sacado del baño, se escurren y se trasladan al horno, al hornillo o al grill
para acabar de cocinarse, si fuera necesario.
Baño de agua: con una capacidad de aproximadamente 9 litros de alimento
y agua cuando se llena hasta la marca de nivel MAX (añadir agua en un prin-
cipio solo hasta la línea de nivel FILL).
Grill: separa las bolsitas de comida del contacto con la superficie del baño
de agua.
Armazón: separa las bolsitas al vacío para una cocción uniforme.
Asas asimétricas (desplazadas): diseñadas para transportar con facilidad
el horno de agua SousVide Supreme Demi y facilitar el vaciado por la
esquina, después de que se haya enfriado por completo.
Enchufe de alimentación: punto de conexión situado en la parte trasera de
la máquina, para conectar el cable de alimentación a la unidad.
Visualizador del panel de control:
(consulte la explicación
específica que encontrará
a continuación).
Armazón universal (para
las bolsas): organiza las
bolsitas de comida
verticalmente o apiladas
en el baño de agua para
una cocción uniforme.
Asegúrese de que los
alimentos dentro de las
bolsas estén bajo la
superficie del agua del
baño durante la cocción.
Los accesorios, que se
venden por separado:
Asa de alambre: va por
debajo del grill y ayuda
a quitar el grill y las bolsitas
de comida del baño
de agua.
La tapa de aluminio*
contiene vapor durante
el proceso de cocción y se
da la vuelta para sujetar el
grill y el armazón al quitar las
bolsitas de comida del agua
El armazón* separa las bolsitas
de comida para una cocción
uniforme
El grill* separa las bolsitas de
comida del contacto con la
superficie
Baño de aluminio con
recubrimiento
antiadherente
Las asas laterales
están situadas
asimétricamente
para ayudar a
vaciar la bañera
Recipiente de acero
Panel de control de
precisión táctil y
controlador PID
Base de aluminio con
ventilación sellada
*Tenga en cuenta que: solo el
armazón, el grill y la tapa son extraíbles.
No desmonte la unidad.
Las asas de plástico están
aisladas de la tapa de acero
inoxidable