Breville VST072X Manual De Instrucciones página 58

RECEPTEK
Klasszikus gofri – 12 darabhoz
• 280 g finomliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 50 g finomszemcséjű kristálycukor
• 1 teáskanál só
• 425 ml tej
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 3 nagy tojás
• 125 g olvasztott vaj
1. Egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
2. Egy másik tálban verje fel a tojásokat a tejjel és a vanília
kivonattal.
3. Készítsen mélyedést a száraz hozzávalók közepében, és
öntse bele a tejes keveréket és a vajat. Keverje tovább a
hozzávalókat, de csak addig, amíg éppen elegyednek; jó, ha
tészta egy kicsit darabos marad. Ne keverje túl. A legjobb
eredmény érdekében hagyja a tésztakeveréket néhány percig
pihenni.
4. Melegítse elő a gofrisütőt a sütésre kész állapotot jelző lámpa
kigyulladásáig.
5. Fújja be a gofrisütő lapokat egy kevés olajos sütőspray-vel,
majd öntsön bele kb. 75 ml tésztakeveréket a gofrisütő lap
mindkét tálcájának a közepébe. A keveréket egyenletesen
oszlassa el.
6. Hajtsa le a fedelet, de ne zárja vissza a zárat. Süsse a tésztát
körülbelül 7 percig, amíg aranybarna színt nem kap.
Tegyen a tetejére görög joghurtot, friss bogyós gyümölcsöket és egy
kevés mézet – így igazán finom lesz.
Luxus gofri – 12 darabhoz
• 250 g finomliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 evőkanál cukor
• ½ teáskanál só
• 3 tojás felvert sárgája
• 3 tojás kemény habbá vert fehérje
• 400 ml tej
• 115 ml növényi olaj
1. Egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
2. Egy másik tálban verje fel a tojások sárgáját a tejjel és a
növényi olajjal.
3. Készítsen mélyedést a száraz hozzávalók közepében, és öntse
bele a tejes keveréket. Keverje tovább a hozzávalókat, de csak
addig, amíg éppen elegyednek; jó, ha tészta egy kicsit darabos
marad. Ne keverje túl.
4. Óvatosan forgassa bele a keverékbe a felvert tojásfehérjét, de
csak addig, amíg éppen elegyedik; ne keverje túl a tésztát.
5. Melegítse elő a gofrisütőt a sütésre kész állapotot jelző lámpa
kigyulladásáig.
58
6. Fújja be a gofrisütő lapokat egy kevés olajos sütőspray-vel,
majd öntsön bele kb. 75 ml tésztakeveréket a gofrisütő lap
mindkét tálcájának a közepébe. A keveréket egyenletesen
oszlassa el.
7. Hajtsa le a fedelet, de ne zárja vissza a zárat. Süsse a tésztát
körülbelül 7 percig, amíg aranybarna színt nem kap.
Próbálja ki a citromkrémes habcsókos gofrit is! Csak tegyen a gofri
tetejére citromkrémet, összetört habcsókot és tejszínhabot.
Csokoládés gofri – 12 darabhoz
• 200 g finomliszt
• 100 g finomszemcséjű kristálycukor
• 45 g kakaópor
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• 450 ml tej
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 3 nagy tojás
• 60 g olvasztott vaj lehűtve
• 110 g étcsokoládé csepp
1. Egy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a sót
és a szódabikarbónát.
2. Egy másik tálban verje fel a tojásokat a tejjel és a vanília
kivonattal.
3. Készítsen mélyedést a száraz hozzávalók közepében, és öntse
bele a tejes keveréket és a vajat. Keverje össze a tésztát a sima
állag eléréséig.
4. Keverje bele a csokoládé cseppeket.
5. Melegítse elő a gofrisütőt a sütésre kész állapotot jelző lámpa
kigyulladásáig.
6. Fújja be a gofrisütő lapokat egy kevés olajos sütőspray-vel,
majd öntsön bele kb. 75 ml tésztakeveréket a gofrisütő lap
mindkét tálcájának a közepébe. A keveréket egyenletesen
oszlassa el.
7. Hajtsa le a fedelet, de ne zárja vissza a zárat. Süsse a tésztát
kb. 7 percig.
Próbálja ki a következőt: tegyen a gofrira vaníliafagylaltot, zúzott
pisztáciát és friss epret.
Chiás sokgabonás gofri – 6 darabhoz
• 250 ml író
• 190 ml tej
• 50 g hagymacsatni
• 1 egész felvert tojás
• 2 evőkanál chia mag
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 160 g teljes kiőrlésű liszt
• 40 g lapított zabpehely
• 25 g őrölt mandula
• 2 teáskanál sütőpor
• 2 teáskanál cukor
• ¼ teáskanál só
1. Egy közepes méretű tálban keverje össze az írót, a tejet, a
hagymacsatnit, a tojást, a chia magokat és a vanília kivonatot.