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Funcionamiento de la máquina fabricadora de cubos electrónica
Está sección está destinada al técnico. No es necesaria
para la operación ni el mantenimiento normales de la
máquina.
El controlador del sistema opera la máquina fabricadora
de hielo supervisando varias medidas de entrada y
encendiendo y apagando varias cargas.
Sistema de agua:
El agua fluye en la máquina fabricadora de hielo durante
el ciclo de recolección a través de la válvula de entrada
de agua. La válvula de agua NO está abierta durante toda
la duración del ciclo de recolección. La bomba de agua
fuerza el agua hasta la parte superior de los evapora-
dores, tanto en el ciclo de congelación como en el de
recolección. El agua no congelada cae a través del
deflector de cubos de vuelta al recipiente. A medida que el
agua se convierte en hielo, baja el nivel del agua en el
recipiente y, cuando los cubos están completamente
formados, el sensor del nivel de agua le indica al
controlador del sistema que es hora de empezar el ciclo
de recolección.
Durante el ciclo de recolección, el agua vuelve a entrar al
recipiente, y una válvula de purga se abre para drenar el
recipiente y diluir la concentración de minerales
acumulados. La válvula de purga se abre durante un
intervalo de tiempo fijo, pero la bomba de agua no arranca
inmediatamente, sino a un tiempo determinado por el
ajuste de purga del controlador del sistema. Cuanto más
alto sea el ajuste de la purga, más pronto arrancará la
bomba y más agua se drenará.
Válvula de gas caliente
Bomba de agua
Octubre 1997
Página 21
CME1356 y CME1656
Sistema de refrigeración:
El sistema de refrigeración es similar al de la mayoría de
las máquinas fabricadoras de cubos de hielo comerciales.
Se quita el calor del agua y se descarga por medio del
condensador durante el ciclo de congelación. A medida
que el líquido refrigerante pasa a través de la válvula de
expansión termostática (TXV), entra a la parte inferior de
los evaporadores y se forma en la parte inferior primero.
Cuando se necesita soltar los cubos (recolección), la
válvula de gas caliente se abre y el gas de descarga
caliente fluye directamente del compresor a las entradas
del evaporador. Esto calienta los evaporadores y la
superficie de hielo congelado en la superficie del
evaporador se derrite. Luego el hielo cae en el depósito.
Válvula de entrada de agua
Válvula de purga
Recipiente
Sensor del nivel
de agua
Evaporadores
Deflector
de cubos
Puerto de cubos
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