Caractéristiques De Construction - OFFCAR 900 Serie Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento

1.3. CARACTERISTIQUES DE CONSTRUCTION
− La structure portante est en acier sur 4 pieds réglables en hauteur. Le revêtement
externe et le plan supérieur sont complètement en acier inox 18/10.
− La cuve de cuisson est en acier inox avec le fond en acier AISI 304 pour le modèle
80BRE80I / 90BRE90I / 90BRE12I / 90BRE15I.
− Le couvercle est en acier inoxydable, articulé et équilibré par des ressorts en toutes les
positions d'ouverture.
− Le renversement de la cuve est effectué avec mouvement manuel.
- Le chauffage de la cuve de cuisson est réalisé par trois résistances de 3400W 240V
chaque, situées à direct contact avec le fond de la cuve.
- Le réglage de la température est possible entre 45 et 295°par un thermostat raccordé
à l'interrupteur.
− En cas d'anomalie, le thermostat de sécurité interrompt automatiquement le
fonctionnement. (par exemple rupture du thermostat)
− Le témoin lumineux vert s'allume quand l'appareil est sous tension.
− Le témoin lumineux orange indique quand une des résistances est en fonction
− Le chargement de l'eau est réalisé par un robinet situé sur le panneau frontal.
- Soulèvement motorisé de la cuve sur demande des modèles 80BRE80I / 90BRE90I /
90BRE12I / 90BRE15I.
Manuel d'installation, d'entretien et d'emploi
Braisière électrique Série 900
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