Sección 3 Procedimientos Operativos; Antes De La Configuración (Modelo 8757); Armado - Taylor 8752 Instrucciones Operativas

Sección 3
Se ha seleccionado el modelo 8752 para ilustrar los
pasos de los procedimientos operativos de todos
los modelos descritos en este manual. Dichos mo-
delos son iguales en todos los aspectos operativos
principales.
Antes de la configuración
(modelo 8757)
Paso 1
Quite los dos frascos de jarabe de acero inoxidable
y las bombas de aderezo del riel de jarabe. Revise
el nivel de agua del pozo de jarabe calentado. Ase-
gúrese de que el agua llegue a la marca indicadora
en el fondo del pozo.
Paso 2
Mueva el interruptor del calentador a la posición
"ON" (encendido)
Paso 3
Prepare un cubo con solución desinfectante apro-
bada (por ejemplo, Kay-5) a 100 ppm. Use agua
tibia y siga las indicaciones del fabricante. Desinfec-
te las bombas de aderezo sumergiendo todo el
conjunto de la bomba en el cubo de solución desin-
fectante. Bombee la solución por la bomba para
desinfectarla totalmente.
Paso 4
Llene los dos frascos de jarabe calentado y los dos
frascos de jarabe frío con aderezos. Vuelva a colo-
car las bombas de aderezo en los frascos de jarabe
calentado. Desinfecte los cucharones de aderezo y
colóquelos en los frascos de jarabe frío.

Armado

REVISE QUE EL INTERRUPTOR DE
CONTROL ESTÉ EN LA POSICIÓN "OFF" (APA-
GADO)
Paso 1
Para instalar el eje motor, lubrique la ranura y la
porción del eje que entra en contacto con el cojinete
del eje motor de la batidora. Deslice la junta sobre
el eje y la ranura hasta que quede enganchada en
su sitio. Llene la parte interior de la junta con ¼"
(6,4 mm) de lubricante adicional y lubrique unifor-
memente el lado de la junta que encaja en el cojine-
te de armazón trasero.
Procedimientos operativos
Inserte el extremo del eje motor por el cojinete de
armazón trasero, hasta el cilindro refrigerante , y
enganche el extremo hexagonal firmemente en el
acoplamiento de la caja de engranajes.
Paso 2
Instale el conjunto de la batidora. Si las cuchillas
están en buen estado, instale las pinzas de las
cuchillas raspadoras. Coloque la cuchilla raspadora
trasera sobre el pasador de retención de la batido-
ra.
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Figura 1
Figura 2