Manuales relacionados para Taylor C713
Resumen de contenidos para Taylor C713
- Página 1 Modelo C713 Congelador de helados cremosos Manual condensado Instrucciones operativas 062180SM 2/04/05...
- Página 2 © Taylor, febrero de 2005 Todos los derechos reservados. 062180SM ® Taylor Company 750 N. Blackhawk Blvd. Rockton, IL 61072 La palabra Taylor y el diseño de la corona son marcas registradas en Estados Unidos de América y ciertos otros países.
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Página 3: Tabla De Contenido
Sección 3 Seguridad....................3 Sección 4 Identificación de piezas para el operador ........4 Modelo C713 ......................... 4 Conjunto de puerta y batidora del modelo C713 ........... 6 Accesorios ........................7 Cepillos .......................... 8 Sección 5 Importante: Para el operador.............. 9 Definiciones de símbolos................... - Página 4 Guía de identificación y resolución de problemas......28 Sección 9 Calendario de reemplazo de piezas..........31 Nota: Nuestras actividades de investigación generan mejoras constantes. Por lo tanto, la información en este manual está sujeta a cambios sin aviso previo. Modelo C713 Índice...
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Página 5: Sección 1 Notas Para El Instalador
Unidades enfriadas por aire Las unidades enfriadas por aire del modelo C713 requieren un espacio libre mínimo de 3” (76 mm) en todos los costados. Este espacio libre permite el flujo adecuado del aire por el condensador. -
Página 6: Sección 2 Notas Para El Operador
Si requiere asistencia técnica, comuníquese con ejemplo, si se pierde refrigerante durante el un distribuidor autorizado de productos Taylor servicio ordinario de la máquina, Taylor no tendrá para obtener el servicio. la obligación de proveer o reemplazar el refrigerante, en ninguna condición, con o sin cargo. -
Página 7: Importante
Seguridad En Taylor Company nos preocupa la seguridad del operador cuando tiene en contacto con el congelador o sus piezas. Taylor ha hecho un gran NO permita que el personal no entrenado • esfuerzo por diseñar y fabricar características de utilice esta máquina. -
Página 8: Sección 4 Identificación De Piezas Para El Operador
Sección 4 Identificación de piezas para el operador Modelo C713 Figura 2 Figura 2 Identificación de piezas para el operador Modelo C713... -
Página 9: Identificación De Piezas De La Vista Desarrollada Del Modelo C713
Identificación de piezas de la vista desarrollada del modelo C713 ARTÍCULO DESCRIPCIÓN NÚM. CATÁLOGO TAPA DE TOLVA 053809-1 ORIFICIO 022465-100 JUNTA TÓRICA, 3/8 DIÁM. EXT. X 0,070 ANCHO 016137 TUBO DE ALIMENTACIÓN, ORIFICIO DE 3/16 DE DIÁM. X29429-3 JUNTA TÓRICA, 0,643 DIÁM. EXT. X 0,077 ANCHO... -
Página 10: Conjunto De Puerta Y Batidora Del Modelo C713
Conjunto de puerta y batidora del modelo C713 Figura 3 ARTÍCULO DESCRIPCIÓN NÚM. ARTÍCULO DESCRIPCIÓN NÚM. CATÁLOGO CATÁLOGO JUNTA TÓRICA, 7/8 DIÁM. 014402 CONJUNTO DE PALANCA X56421-1 EXT. X 0,103 ANCHO DE EXTRACCIÓN, PERNO DE PALANCA, 059894 SOLDADA DOBLE JUNTA TÓRICA 1/4 DIÁM. -
Página 11: Accesorios
Figura 4 ARTÍCULO DESCRIPCIÓN NÚM. ARTÍCULO DESCRIPCIÓN NÚM. CATÁLOGO CATÁLOGO BALDE PARA MEZCLA, 013163 LUBRICANTE TAYLOR 047518 2,5 GALONES HERRAMIENTA DE 048260-WHT JUEGO DE AFINACIÓN X49463-80 EXTRACCIÓN DE *NO ILUSTRADO JUNTAS TÓRICAS Modelo C713 Identificación de piezas para el operador... -
Página 12: Cepillos
PUERTA, ACERO NEGRAS INOXIDABLE CEPILLO DOBLE 013072 JUEGO DE CEPILLOS LVB 050103 CEPILLO DE CERDAS 013073 CEPILLO, SURTIDOR DE 054068 BLANCAS (1” x 2”) BOMBA CEPILLO DE CERDAS 023316 BLANCAS (3” x 7”) Identificación de piezas para el operador Modelo C713... -
Página 13: Sección 5 Importante: Para El Operador
INDICADOR, MEZCLA BAJA INTERRUPTOR DE ENERGÍA BOTÓN DE SELECCIÓN PANTALLA DE CRISTAL LÍQUIDO BOTÓN DEL MENÚ DE SERVICIO BOTONES CONTADOR DE CEPILLADO INDICADOR, SIN MEZCLA BOTONES DE FLECHAS BOTÓN DE MODALIDAD DE ESPERA Modelo C713 Importante: Para el operador or... -
Página 14: Definiciones De Símbolos
En los de los interruptores de operación, funciones e modelos internacionales, en la pantalla se indica indicadores de fallas. Este equipo Taylor ha sido la temperatura de la mezcla en la tolva. diseñado con estos símbolos internacionales. -
Página 15: Símbolo Lavado
Comuníquese mantiene el excedente y permite que entre mezcla con un técnico de servicio autorizado si el suficiente en el cilindro refrigerante después de surtir congelador vuelve a apagarse. producto. Modelo C713 Importante: Para el operador or... -
Página 16: Palanca De Extracción Ajustable
Figura 12 alarma está activa. Si el sistema detecta datos corruptos durante la inicialización, se presenta la siguiente pantalla para advertir al operador que posiblemente hayan cambiado los parámetros de control (vea la figura 9.) Importante: Para el operador Modelo C713... -
Página 17: Pantalla De Modelos Internacionales
FLECHA DESCENDENTE. Reduce el valor que Figura 16 está encima del cursor y se utiliza para desplazarse hacia abajo en las pantallas de texto. Modelo C713 Importante: Para el operador or... -
Página 18: Opciones Del Menú
Salir a Cambiar y luego oprima el símbolo SEL para seleccionar la opción de cambio. (Vea la figura 20.) CONT PORCIONES AJUSTAR RELOJ > Siguiente 12:01 7/15/2004 Cambiar Figura 17 > Salir Figura 20 Importante: Para el operador Modelo C713... -
Página 19: Hora Inicio Auto Desactivado
(Vea la figura 23.) automática. (Vea la figura 26.) HORA INICIO AUTO MODALIDAD ESPERA DESACTIVADO > SALIR Activar > Desactivar Figura 26 Figura 23 Modelo C713 Importante: Para el operador or... - Página 20 Figura 29 Use los símbolos de flechas para avanzar y retroceder por las pantallas. A continuación se presenta una lista de los mensajes variables que pueden aparecer. Importante: Para el operador Modelo C713...
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Página 21: Fallas Que Ocurren En La Modalidad Automática
(Vea la operación de la máquina, así como las figura 30.) temperaturas de la tolva y el cilindro refrigerante. (Vea la figura 33.) VERSIÓN SOFTWARE C713 CONTROL UVC3 VISC VERSIÓN 1.00 TOLVA 41.0 41.1 > Siguiente CILINDRO 19.0... -
Página 22: Sección 6 Procedimientos Operativos
Sección 6 Procedimientos operativos La máquina modelo C713 almacena mezcla en las Paso 4 tolvas. Tiene un cilindro refrigerante de 0,85 Aplique una capa uniforme de lubricante al eje. galones (3,2 litros) de capacidad y una puerta con NO lubrique el extremo hexagonal. (Vea la figura tres surtidores. - Página 23 Paso 11 Deslice las dos juntas tóricas hasta las ranuras de las válvulas de cebado. Aplique una capa Figura 36 uniforme de lubricante Taylor Lube a las juntas Repita este paso con la segunda cuchilla tóricas y los ejes. raspadora.
- Página 24 Lubrique la junta H y laterales. (Vea la figura 42.) las juntas tóricas. Figura 42 Figura 41 Paso 15 Lubrique el interior de los surtidores de la puerta del congelador, de arriba a abajo. Procedimientos operativos Modelo C713...
- Página 25 Coloque el tubo de alimentación (con el orificio de orificio de aire. No lubrique la junta tórica. aire instalado) en el fondo de la tolva de mezcla para desinfectarlo. Paso 25 Repita los pasos 21 a 24 en el otro lado de la máquina. Modelo C713 Procedimientos operativos...
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Página 26: Desinfección
Coloque el tubo de alimentación en posición vertical en la esquina de la tolva. Paso 13 Figura 48 Repita estos pasos en el otro lado de la máquina. Procedimientos operativos Modelo C713... -
Página 27: Cebado
LEVANTADO, vierta 2,5 galones (9,5 CÓDIGOS DE SALUD DE SU LOCALIDAD. litros) de mezcla FRESCA en la tolva de mezcla y Para desarmar el congelador modelo C713 deje que fluya al cilindro refrigerante. necesitará los siguientes artículos: Paso 2 Dos balde para limpieza y desinfección... -
Página 28: Enjuague
Paso 4 Repita este procedimiento con agua tibia limpia Repita estos pasos en el otro lado de la hasta que el agua de descarga salga limpia. máquina. Repita estos pasos en el otro lado de la máquina. Procedimientos operativos Modelo C713... -
Página 29: Desarmado
Nota: Si las bandejas de goteo contienen una cantidad excesiva de mezcla, esto indica que es necesario reemplazar o lubricar correctamente las juntas tóricas o los sellos del eje motor. Modelo C713 Procedimientos operativos... -
Página 30: Sección 7 Importante: Lista De Comprobación Para El Operador
3. Use un destornillador y una toalla de tela limpiadora al cepillo. para mantener el cojinete de armazón trasero y el receptáculo hembra hexagonal limpios y libres de depósitos de lubricante y mezcla. Procedimientos operativos Modelo C713... -
Página 31: Almacenamiento Invernal
El incumplimiento de esta costosos al sistema de refrigeración. instrucción puede provocar una Un distribuidor de productos Taylor de su localidad electrocución. puede realizar este servicio de almacenamiento 7. Si la máquina es enfriada por agua, revise invernal. -
Página 32: Sección 8 Guía De Identificación Y Resolución De Problemas
- - - b.Llame a un técnico de b.Control de viscosidad servicio autorizado. ajustado a un valor demasiado frío. - - - c.Llame a un técnico de c.Mezcla congelada en el servicio autorizado. orificio de entrada de mezcla. Procedimientos operativos Modelo C713... - Página 33 - - - b.Llame a un técnico de b.Esquinas redondeadas en el servicio autorizado. eje motor, el acoplamiento motor o ambos. - - - c.Llame a un técnico de c.Caja de engranajes servicio autorizado. desalineada. Modelo C713 Procedimientos operativos...
- Página 34 - - - b.ENCIENDA el b.El cortacircuito está cortacircuito o reemplace APAGADO o un fusible el fusible. está fundido. Procedimientos operativos Modelo C713...
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Página 35: Descripción De La Pieza
Cepillo de cerdas blancas, 1” x 2” reemplace si es necesario Inspeccione y Como mínimo Cepillo de cerdas negras, 1” x 2” reemplace si es necesario Inspeccione y Como mínimo Cepillo doble reemplace si es necesario Modelo C713 Procedimientos operativos...