Black and Decker CTO7100BKT Manual Del Usuario página 26

• Il n'est pas nécessaire de retourner les filets de poisson pendant le grillage. Retourner
délicatement les darnes de poisson de bonne épaisseur à la moitié du cycle de
grillage.
• Si la rôtissoire émet des claquements pendant le grillage, réduire la température ou
placer les aliments plus bas dans le four.
• Laver la lèchefrite et nettoyer l'intérieur du four après chaque usage à l'aide d'un
produit nettoyant non abrasif et d'eau chaude. Une trop grande accumulation de
graisse entraînera la formation de fumée.
GRILL GE DE P IN ET DE B GELS (figure T)
Réglage programmé: 4 (grillage d'intensité moyenne)
Position de la grille: no 2, dans la rainure inférieure et la grille en position vers le haut
(voir l'illustration page 42)
La température et le temps de cuisson du four sont programmés pour un grillage
d'intensité moyenne (réglage 4). Utiliser ce réglage lors de la première utilisation, puis
modifier l'intensité pour obtenir un grillage plus pâle ou plus foncé, au goût.
NOT : vec la fonction GRILL GE DE B GELS, le côté coupé du bagel grille, et l'autre
côté devient légèrement chaud.
1. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
2. Placer jusqu'à 6 tranches de pain ou moitiés de bagel
4
TIMER
(le côté coupé vers le haut) sur la grille coulissante.
TOAST BAGEL
TEMP
3. Fermer la porte du four.
4. ppuyer sur le bouton TO ST (rôtie) ou B GEL.
TOAST BAGEL
5. Le témoin de fonctionnement commence à clignoter et
BAKE BROIL
l'affichage numérique indique « 4 ». VOUS DISPOSEZ
COOKIES PIZZA
DE 5 SECONDES POUR F IRE VOTRE CHOIX.
FROZEN
POTATO
SNACKS
6. Pour modifier l'intensité de grillage, appuyer
TIMER
sur (▲) ou (▼).
TIMER/TEMP
CONV
TOAST
ppuyer sur le bouton Start/Stop (marche/arrêt) pour
7.
START/STOP
commencer le grillage.
ROTISSERIE
ON OFF 8. À la fin du cycle de grillage, le four émet un bip et
T
s'éteint.
NOT : Par souci de commodité, l'appareil se souvient toujours du dernier réglage choisi,
à moins qu'il n'ait été débranché.
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RECETTES
POULET GRILLÉ À L' SI TIQUE
Poulet à rôtir de 1,58 kg (3½ lb)
Huile d'olive
Sel et poivre
¾ tasse (175 ml) de confiture d'ananas et d'abricots
¼ tasse (50 ml) d'oignon vert haché finement
1 c. à table (15 ml) de gingembre frais, râpé
2 grosses gousses d'ail, émincées
2 c. à table (30 ml) de graines de sésame grillées
2 c. à table (30 ml) de sauce soya faible en sodium
1 c. à table (15 ml) de vinaigre de riz
Placer une fourchette à l'extrémité opposée à la pointe de la broche, et la maintenir
solidement en place en resserrant l'écrou à oreilles. Insérer la broche à travers le poulet
jusqu'à ce que la fourchette soit bien insérée dans la viande. Placer la deuxième fourchette
sur la broche et la fixer solidement dans le poulet. S'assurer que le poulet est positionné au
centre de la broche et qu'il est bien équilibré. À l'aide de ficelle, attacher le poulet de façon
à ce que les ailes et les pattes soient solidement retenues contre le corps du poulet.
Frotter le poulet avec l'huile d'olive, saler et poivrer. Insérer la pointe de la broche dans
la paroi droite du four et placer l'extrémité gauche de la broche dans le support. Placer la
grille sur les rainures inférieures, la grille en position vers le bas. Placer la lèchefrite sur la
grille, directement sous le poulet. ppuyer sur le bouton Bake (cuisson). La température
du four est programmée à 350°F (175˚C). Régler le temps de cuisson à 1½ heures. Mettre
en marche la rôtissoire et la fonction de cuisson par convection.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le reste des ingrédients et amener
à ébullition; réduire la chaleur et laisser mijoter 5 minutes. rroser le poulet plusieurs fois
au cours des 30 dernières minutes de cuisson. Vérifier la cuisson du poulet en insérant
un thermomètre à viande dans la poitrine. Le thermomètre doit indiquer 180˚F (93˚C).
Ou bien, percer la poitrine à l'aide d'une fourchette; le jus qui s'en écoule doit être clair.
Laisser le poulet reposer 10 minutes. Servir avec le reste de la sauce. Donne de 4 à 6
portions.
M C RONI U FROM GE À L MEXIC INE
8 onces (250 ml) de macaroni coupés
1½ c. à thé (7 ml) de sel
1 boîte de 14½ onces (429 ml) de tomates en dés avec
piments jalapeños
½ tasse (125 ml) d'oignon vert tranché
1 grosse gousse d'ail émincée
2 c. à table (30 ml) de beurre ou de margarine
2 c. à table (30 ml) de farine
1½ tasse (375 ml) de lait
2 tasses (500 ml) de fromage cheddar râpé
1 tasse (250 ml) de fromage râpé mélange mexicain
50