guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno de microondas, las microondas deben poder penetrar los
alimentos, sin ser reflejadas ni absorbidas por el recipiente utilizado. Se debe tener cuidado al
seleccionar el utensilio de cocina. Si el utensilio está rotulado como apto para microondas, no debe
preocuparse. La siguiente tabla indica los diversos tipos de utensilios de cocina y detalla por qué y
cómo deben usarse en un horno de microondas.
Apto para
Utensilio de cocina
microondas
Papel de aluminio
✓ ✗
Plato para dorar
Porcelana y vajilla de barro
Platos de cartón y
poliéster desechables
Envases de comida rápida
• Tazas de poliestireno
• Bolsas de papel o
periódicos
• Papel reciclado o ribetes
de metal
Recipientes de vidrio
• Vajilla para horno
• Cristalería fina
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Comentarios
Puede utilizarse en pequeñas cantidades para
evitar que algunas partes del plato se cocinen
de más. Se puede producir un arco eléctrico si
el papel está demasiado cerca de la pared del
horno o si se utiliza demasiado.
No precalentar durante más de ocho minutos.
✓
La porcelana, cerámica, vajilla de barro con
✓
vidrio y la porcelana fría suelen ser aptas para
hornos de microondas, a menos que estén
decoradas con un ribete de metal.
Algunos alimentos congelados están envasados
✓
en estos recipientes.
Pueden utilizarse para calentar alimentos.
✓
El sobrecalentamiento puede provocar que el
poliestireno se derrita.
Pueden prenderse fuego.
✗
Pueden provocar un arco eléctrico.
✗
Puede utilizarse, a menos que esté decorada
✓
con un ribete de metal.
Puede utilizarse para calentar alimentos o
✓
líquidos. La cristalería delicada puede romperse
o agrietarse si se calienta repentinamente.
Utensilio de cocina
microondas
• Frascos de vidrio
Metal
• Recipientes
• Precintos de alambre de
bolsas para congelador
Papel
• Platos, vasos, servilletas de
papel y papel de cocina
• Papel reciclado
Plástico
• Recipientes
• Film transparente
• Bolsas para congelador
Papel encerado o
parafinado
: Recomendado
✓
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Apto para
Comentarios
Se debe retirar la tapa. Adecuado solo para
✓
calentar.
Pueden provocar un arco eléctrico o un
✗
incendio.
✗
Solo para una cocción corta o calentar los
✓
alimentos. También para absorber los excesos
de humedad.
Pueden provocar un arco eléctrico.
✗
Especialmente si es termoplástico resistente
✓
al calor. Algunos otros plásticos pueden
deformarse o decolorarse a altas temperaturas.
No utilice plástico de melamina.
Puede utilizarse para retener la humedad.
✓
No debe tocar los alimentos. Tenga cuidado
al retirar el film, ya que puede liberar vapor
caliente.
Solo si son aptas para horno o pueden hervirse.
✓ ✗
No deben ser herméticas. Pinche con un
tenedor, si es necesario.
Puede utilizarse para retener la humedad y
✓
evitar las salpicaduras.
: Tenga cuidado
✓✗
✗
: Inseguro
2014-10-13
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