Tabla De Cocción Al Vapor; Tipo De Alimento - Hamilton Beach 37516 Manual Del Usuario

Tabla de Cocción al Vapor

TIPO DE ALIMENTO

Vegetales:
Espárragos cortados en trozos de
3 pulgadas (7.6 cm)
Flores de brócoli
Zanahorias cortadas en rebanadas
de 1/4 de pulgadas (0.6 cm)
Mazorca de maíz
Papas en cubos de 1/2 a
3/4 pulgadas (1.3 a 1.8 cm)
Zucchini cortado en rebanadas
de 1/4 de pulgadas (0.6 cm)
Carne de Ave/Frutos de Mar:
Frituras de pollo
Filete de salmón
Langostinos pelados y sin vaina
31–40 recuento
*Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
• Cuantos más alimentos se agreguen a la canastilla de la vaporera,
más tiempo tardará la cocción con vapor.
42
MAX. CANTIDAD MAX. CANTIDAD
DE ALIMENTOS* DE AGUA*
4 tazas (946 ml) 2 tazas (473 ml)
4 tazas (946 ml) 2 tazas (473 ml)
4 tazas (946 ml) 2 tazas (473 ml)
2–3 mazorcas 2 tazas (473 ml)
4 tazas (946 ml) 2 tazas (473 ml)
4 tazas (946 ml) 2 tazas (473 ml)
20 oz. (567 g) 2 tazas (473 ml)
20 oz. (567 g) 2 tazas (473 ml)
24 oz. (680 g) 2 tazas (473 ml)
• Los trozos más pequeños de alimentos se cocinarán al vapor más
TIEMPO DE
COCCIÓN APROX.
12–14 min
10–12 min
17–19 min
19–21 min
19–21 min
13–15 min
18–20 min
18–20 min
13–15 min
rápidamente que los trozos más grandes.
PRUEBA DE NIVEL
DE COCCIÓN
Crocante-tierno
Crocante-tierno
Crocante-tierno
Crocante-tierno
Tierno
Crocante-tierno
Temperatura interna
160°–165°F (71°–74°C)
Temperatura interna 145°F (63°C)
Rosados y opacos