CAPPUCCINO
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CAPPUCCINO
Au début de la distribution, faire attention au risque de brûlures car il peut y avoir
des éclaboussures d'eau chaude. La buse d'eau chaude/vapeur peut atteindre des
températures élevées : éviter de la toucher directement avec les mains, utiliser exclusivement la
poignée prévue à cet effet.
1
Régler la hauteur du bac
d'égouttement.
4
Tourner le bouton jusqu'au point
de repère
.
7
Lorsque la buse est froide, la
démonter et la laver avec soin.
2
Remplir 1/3 de la tasse avec du
lait froid.
5
Émulsionner le lait en faisant de
légers mouvements de rotation.
Après avoir fait monter le
lait, procéder rapidement
à la distribution de café
afi n d'obtenir un excellent
cappuccino.
3
Plonger la buse de vapeur dans
le lait.
6
Tourner le bouton jusqu'à la
position de repos ( ).