Limpieza Semanal - Lincoln Impinger 3240 Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

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Mantenimiento
Limpieza iemanal
1. Retire la protección de la cadena del transportador.
Retire las bandejas para migas y llévelas a un fregadero
para limpiarlas.
2. Levante el extremo derecho del transportador y
empújelo aproximadamente 76 mm (3"). Retire la
cadena de transmisión.
Retiro del transportador
3. Saque el transportador del extremo derecho. Colóquelo
en una mesa o superficie de trabajo.
4. Inspeccione si la cadena tiene señales de desgaste.
Reemplace si fuese necesario.
5. Verifique que la rueda dentada de transmisión
del motor del transportador esté fija. Apriete si es
necesario.
6. Revise los sujetadores del motor del transportador para
verificar que están fijos. Apriete si es necesario.
7. Sin el transportador, destornille las cuatro perillas que
afirman la puerta y retire la puerta.
Precaución
,
La puerta es muy pesada, por lo que debería retirarla
con la ayuda de otra persona. Cuando vuelva a instalar
la puerta, no fijar la puerta de la manera correcta podría
provocar la caída de la puerta y posibles lesiones.
8. Retire los conjuntos de distribuidor de calor superior
e inferior y llévelos al fregadero. Observe cualquier
ubicación particular de los distribuidores de calor
que pueda tener, como placas reguladoras de
calor completamente cerradas, medio cerradas o
completamente abiertas.
Loi componentei de loi diitribuidorei de calor SE
DEBEN volver a initalar en lai poiicionei correctai.
No hacerlo cauiará que el horno no funcione
correctamente.
86
Rueda
dentada de
transmisión del
transportador
Cadena de
transmisión
Rueda dentada
del motor de
transmisión

Aviio
9. Desmonte los distribuidores de calor para limpiarlos.
Carcasa del
distribuidor
de calor
Número estampado en el panel
10. Limpie los distribuidores de calor y las bandejas para
migas con una solución de detergente suave, y luego
enjuáguelos con agua potable.
11. Quite todas las partículas sueltas del interior, luego
enjuague con una solución de detergente suave y
enjuague con agua limpia.
12. Limpie la correa transportadora con un paño limpio
o con un cepillo para fregar (número de catálogo de
Lincoln 11000115638).
13. Vuelva a montar los distribuidores de calor. Inserte la
placa reguladora de calor, de modo que el peldaño
quede bajo el reborde de la carcasa del distribuidor de
calor, y que la placa quede a ras con el borde lateral de
la carcasa.
14. Deslice la cubierta en el extremo pequeño para
instalarla.
Número de pieza 11020000499 Mod. B (1/17)
Sección 4
Cubierta del
distribuidor
de calor

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