GASER R2000 Manual Del Usuario página 11

Formadora de hamburguesas automática
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3.- Es importante que las embutidoras que alimentan las máquinas GASER mantengan una salida de
masa constante y uniforme a cualquier velocidad.
4.- Las máquinas GASER pueden acoplarse también a cualquier embutidora continua.
5.- En caso de terminarse el papel de una de las bobinas sin darse cuenta, o por algún motivo se
prensa una hamburguesa sin papel, ésta se pegará a la máquina, se deberá quitarla y limpiar las
partes que se hayan engrasado.
6.- Cuando se termina la masa del interior de la embutidora, para cargarla de nuevo, se sacará el
embudo de la misma, se baja el émbolo, se llena de nuevo de masa y deberá subirse hasta que dicha
masa llegue a la salida, entonces se conecta el embudo de forma que ninguna cámara de aire entre
la masa del tubo y la que se ha colocado dentro de la embutidora.
7.- Dispone de un recogedor de papel (Pos. 63, conjunto general), al cual debe acoplarse una bolsa
de malla para que salga el aire y queden retenidos los recortes de celofán.
8.- Con la protección delantera abierta (Pos. 57, conjunto general) o mal cerrada las luces del cuadro
estarán apagadas y por lo tanto la máquina no funciona. Cuando se produce un atasco de masa a la
entrada de cuchilla (Despiece 10, conjunto cuchilla) se enciende el piloto rojo del cuadro y la máquina
se para.
9.- Para que funcione la embutidora y no la máquina de hamburguesas se coloca el mando
"MANUAL-AUTOMÁTICO" en la posición central. Para parar la máquina se usa el interruptor general
(principalmente para manipular en su interior).
10.- Sobre pedido se puede suministrar la máquina equipada con:
1.- Ruedas para su traslado (Pos. 73, conjunto general)
2.- Cinta transportadora (página 32).
3.- Dosificador para la embutidora de pistón, la misión del cual es dar mucha más precisión en el
peso de las hamburguesas.
4.- Conector para la embutidora continua:
Consiste en dominar el paro y marcha de la embutidora continua a través de la máquina de
hamburguesas para sincronizar el funcionamiento de las dos máquinas
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