Manual De Estado Sólido; Operación De Los Controles - Blodgett CTB Instalación Operación Mantenimiento

Horno de convección
Tabla de contenido

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1
OVEN OFF
COOL
DOWN
LOW FAN
HEATING
2
THERMOSTAT
4
TIMER
CIRCUIT
BREAKER
DISCONNECT FROM THE SOURCE OF
SUPPLY BEFORE SERVICING
www.blodgett.com
Figure 8
HIGH
FAN
3
11
Manual de estado sólido
DESCRIPCIÓN DEL COMPONENTE
1. INTERRUPTOR DE SELECCIÓN: controla la alimen-
tación al horno y selecciona el modo Cool Down (en-
friamiento).
2. LUZ DE OVEN READY (horno listo): cuando se enci-
ende, indica que los calentadores están funcionando.
Cuando la luz se apaga, el horno alcanzó la tempera-
tura de funcionamiento.
3. SOLID STATE THERMOSTAT (termostato de estado
sólido): permite elegir entre 8 temperaturas preesta-
blecidas, de acuerdo con los requerimientos del cli-
ente, o entre una selección infinita de temperaturas
entre 200-500 °F (95-260 °C).
HEATING
THERMOSTAT
4. COOK TIMER (temporizador de cocción): se utiliza para
determinar la duración de la operación de cocción. Cu-
ando se acaba el tiempo de cocción suena una alarma.
OPERACIÓN DE LOS CONTROLES
1. Gire el INTERRUPTOR DE SELECCIÓN (1) a la
posición OVEN ON (horno encendido).
2. Configure el COOK THERMOSTAT (termostato de
cocción) (3) a la temperatura deseada.
3. Precaliente el horno hasta que se apague la luz de
OVEN READY (horno listo) (2), lo cual indica que el
horno alcanzó la temperatura de funcionamiento.
4. Coloque el producto dentro del horno. Configure el
COOK TIMER (temporizador de cocción) (4) en el
tiempo deseado.
5. Cuando suene el zumbador, retire el producto del
horno. Gire el TIMER (temporizador) (4) a la posición
OFF (apagado) para silenciar la alarma.
6. Gire el INTERRUPTOR DE SELECCIÓN (1) a la
posición OVEN OFF (horno apagado).
Operación
8 valores de ajuste de
temperatura
(275, 300, 325, 375,
400, 425, 450 °F)
Los ajustes específicos
del cliente están
disponibles.
Figure 7

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