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Vegetales a la plancha
Posición
:
Cerrada
Selector
:
Grill (parrilla)
Placas
:
Grill (parrilla)
Servicios :
De 4 a 6
Ingredientes
•
1 pimiento rojo, cortado a tiras de 1 pulgada
•
1 pimiento amarillo, cortado a tiras de 1 pulgada
•
1 manojo de espárragos limpios
•
2 cucharadas de aceite de oliva
•
½ cucharadilla de sal de kosher
•
½ cucharadilla de pimienta negra molida
Indicaciones
Mezcle todos los ingredientes en un bol grande, mezcle bien los vegetales. Pre-caliente
la parrilla a ajuste high. Coloque los espárragos sobre la parrilla inferior, (algunos de
ellos quedarán en vertical). Cierre la parrilla y cocine los espárragos durante 6 minutos.
Coloque los espárragos en un plato, cúbralos holgadamente con papel de plata.
Coloque los pimientos con la piel boca abajo en la parrilla. Cierre la parrilla y cueza
durante 6 minutos. Retire los pimientos y añádalos a los espárragos.
RECETAS
20
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