Tabela De Tempos De Cozedura - TEFAL VITACUISINE COMPACT Manual De Usuario

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Tabela de tempos de cozedura

Os tempos de cozedura são aproximados e podem variar
consoante o tamanho dos alimentos, o espaço entre os mesmos
e respectiva quantidade, as preferências pessoais e até a tensão
de alimentação.
Carne - Aves
Preparação
Peito de frango
(sem ossos)
Coxas de
frango
Bifes de peru
Lombo de
porco
Costeletas de
borrego
Salsichas
Preparação
Filetes de peixe
finos (bacalhau,
solha, linguado,
salmão...)
Postas de peixe
(bacalhau, ,
solha, linguado,
salmão...)
Peixe inteiro
(truta, salmão,
robalo)
Mexilhões
Camarões
Vieiras
28
Tempo de
Tipo Quantidade
cozedura
Inteiro
350 g
fresco
Pequenos
450 g
pedaços
Inteiras
2
frescas
Finos 600 g
Fresco 700 g
Frescas 500 g
Frescas 10
Tempo de
Tipo Quantidade
Fresco 450 g
Congelado 370 g
Fresco 400 g
Fresco 600 g
Frescos 1 kg
Frescos 200 g
Frescas 100 g
Utilize luvas de cozinha
quando tocar nos recipientes
durante o tempo de cozedura.
Recomendações
20 min 2 peitos de frango num cesto de cozer a vapor
17 min
36 min
24 min
38 min Corte fatias com 1 cm de espessura
14 min
10 min
Peixe - Marisco
Recomendações
cozedura
15 min
18 min
15 min
25 min
20 min
5 min
5 min