Ruidos Durante El Funcionamiento; Indicación Sobre La Acrilamida - Zanussi ZIS64BV Manual De Instrucciones

Placa vitrocerámica por inducción
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Ruidos durante el funcionamiento

Es posible que escuche los ruidos siguientes:
• crujidos: el recipiente está fabricado con distintos ti-
pos de materiales (construcción por capas).
• silbidos: utiliza una o varias zonas de cocción a tem-
peraturas muy altas y con recipientes cuya base está
hecha de distintos materiales (construcción por ca-
pas).
• murmullos: el nivel de calor utilizado es alto.
• golpeteos: cambios en la potencia eléctrica.
• siseos, zumbidos: el ventilador está en funcionamien-
to.
Nivel de
cocción
1
Mantener calientes los alimentos cocinados
1-2
Salsa holandesa, fundir: mantequilla, choco-
late, gelatina
1-2
Cuajar: tortilla francesa, flan
2-3
Hinchar arroz o platos con leche, calentar pla-
tos preparados
3-4
Rehogar verduras, pescado, carne
4-5
Patatas al vapor
4-5
Cocinar grandes cantidades de alimentos, es-
tofados y sopas
6-7
Freír ligeramente: escalope, ternera cordon
bleu, chuletas, hamburguesas, salchichas, hí-
gado, harina tostada, huevos, tortitas, donuts
7-8
Freír a temperatura fuerte, bolas de patata, fi-
letes de lomo, bistecs
9
Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas
La función Power es adecuada para calentar grandes can-
tidades de líquido.
Indicación sobre la acrilamida
Importante Según los últimos conocimientos científicos,
si se tuestan alimentos (sobre todo los que contienen
Uso para:
Los ruidos descritos son normales y no indican fallo al-
guno.
Ahorro de energía
• En la medida de lo posible, cocine siempre con
los recipientes tapados.
• Coloque los recipientes en la zona de cocción antes
de encenderla.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
Los datos de la tabla siguiente son valores orientativos.
Tiempo
Según sea
Tapar
necesario
5-25 min. Mezclar de vez en cuando
10-40
Cocinar con tapa
min.
25-50
Añadir al menos doble cantidad de líquido
min.
que de arroz, remover los platos con leche
durante la cocción
20-45
Añadir unas pocas cucharadas de líquido
min.
20-60
Use máx. ¼ de litro de agua para 750 g de
min.
patatas
60-150
Hasta 3 litros de líquido además de los
min.
ingredientes
Según sea
Dar la vuelta entre medias
necesario
5-15 min. Dar la vuelta entre medias
almidón), la acrilamida puede representar un peligro para
la salud. Por tanto, recomendamos cocinar a bajas
temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.
Consejos
9

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