Cómo Funciona; Antes De Usar Por Primera Vez; Cómo Hacer Las Galletas; Cómo Utilizar Las Puntas Para Repostería - Nostalgia Electrics CDP200RED Instrucciones Y Recetas

CÓMO FUNCIONA

ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ

1. Desembale el MOLDE ELÉCTRICO PARA GALLETAS y todos los accesorios con cuidado.
2. Lave con agua tibia y jabón los Discos para Galletas, las Puntas de Pastelería,
el Adaptador para las Puntas de Pastelería, el Cobertor del Tubo, la Tapa
para las Puntas de Pastelería, el Tubo, el Adaptador del Eje y el Eje del Molde
para Galletas. Lave y seque bien con un paño o toalla no abrasivos.
3. Limpie todas las superficies del Cuerpo del Motor con un paño levemente
humedecido, no abrasivo y seque bien asegurándose de que no ingrese agua al
Cuerpo del Motor. ASEGÚRESE DE QUE LA UNIDAD ESTÉ DESENCHUFADA.
4. NUNCA sumerja el Cuerpo del Motor, el enchufe ni el cable en
agua ni en ningún otro líquido y no use lana de acero, estropajos
ni limpiadores abrasivos, ya que dañarán las superficies.
CÓMO HACER LAS GALLETAS
Es muy importante que la masa tenga la consistencia correcta. Si está muy dura, la masa
no saldrá del molde para galletas. Si está demasiado blanda, las galletas no mantendrán
su forma. Es posible que tenga que practicar un poco antes de lograr la consistencia
perfecta de la masa para galletas para usar en su MOLDE ELÉCTRICO PARA GALLETAS.
1. Luego de armar su MOLDE ELÉCTRICO PARA GALLETAS, llene con masa hasta
la línea MÁXIMA de relleno. NO use masa con frutas secas ni golosinas.
2. Enchufe el molde para galletas lleno y colóquelo en posición vertical con el cobertor del
tubo apoyado sobre una lámina para panadería sin arrugas/sin engrasar. Antes de presionar
su primera galleta, deberá quitarle todo el aire a la masa. Para ello, mantenga apretado el
botón ENCENDIDO/APAGADO hasta que la masa comience a presionar, saliendo del disco.
3. Para formar una galleta, sostenga el botón presionado durante 1 a 2 segundos,
dependiendo del tipo de masa que haya elaborado o del disco que esté utilizando.
Luego de presionar durante 1 a 2 segundos, levante suavemente el molde para galletas
de la asadera y repita presionando su próxima galleta y así sucesivamente. Siempre
deberá dejar el cobertor del tubo apoyado sobre la placa para galletas mientras
presiona las galletas. Si no lo hace, las galletas no se formarán correctamente.
CÓMO UTILIZAR LAS PUNTAS PARA REPOSTERÍA
Ya sea que esté rellenando la corona de una pasta choux o decorando
una torta, es aconsejable que pulse el botón ENCENDIDO/APAGADO en
lugar de sostenerlo presionado continuamente. Esto le dará un mayor
control de la cantidad de relleno o glaseado que utilizará.
Es muy importante la consistencia de lo que utilizará para decorar. En la mayoría
de los casos el glaseado tendrá que ser más espeso de lo normal para lograr
mejores resultados. Si el glaseado, especialmente para decorar, es demasiado
liviano, no mantendrá su forma. Observará que la mayoría de los glaseados, para
decoración u otros usos, necesitan ser más espesos de lo normal. Se recomienda
que practique cómo decorar antes de trabajar sobre el producto final.
Cuando decore pastelería, pulse rápidamente una vez y luego mida desde allí
su trabajo. Siempre habrá más glaseado/relleno de lo que espera que salga de
la punta, entonces hágalo lentamente. Al igual que cuando utiliza una manga
de repostería tradicional para decorar, será conveniente que guíe el glaseado
como si estuviese haciendo una cinta, en lugar de glasear en el lugar.
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