Zavor LUX Manual Del Usuario página 30

Frijoles Negros Alta
Black-Eyed Peas Alta
Frijoles Cannellini Alta
Castañas, perforadas Alta
Garbanzos Alta
Frijoles Grandes del Norte Alta
Frijoles Alta
Lentejas (Marrónes) Alta
Lentejas (Verdes) Alta
Lentejas (Rojas) Alta
Habas Alta
Frijoles de la Armada Alta
Frijoles Pintos Alta
Frijoles Rojos Alta
Soya Alta
Arvejas (Verdes) Alta
Arvejas (Amarillas) Alta
Cocinando Arroz/Granos a Presión: Para lograr mejores resultados al
cocinar arroz/granos a presión, por favor consulte los siguientes consejos y
sugerencias:
1. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a granos secos para minimizar la formación
de espuma.
2. No llene la olla a más de la mitad para permitir que el arroz/granos se expandan.
3. No utilice el método rápido para liberar la presión, utilice el método natural.
4. La cebada perlada tiende a formar espuma y chisporrotear, y puede bloquear
la válvula de presión si se llena demasiado la olla de cocción. Por favor,
asegúrese de no llenar la olla extraíble más de la mitad de su capacidad.
Tabla de Cocinar Arroz/Granos a Presión:
Grano: Relación Agua
Arroz/Grano Ajuste de Presión
Arborio Alta
Cebada Alta
Basmati Baja
Integral Alta
Cuscús Alta
Jazmin Baja
Arroz de Grano Largo Baja
Mijo Alta
Cebada Perlada Alta
Avena de Cocción
Alta
Rápida
Quinoa Baja
Arroz de Grano Corto Baja
Avena Cortada en
Alta
Máquina
Arroz de Sushi Baja
Granos de Trigo Alta
20-25 minutes 10-15 minutos
20-25 minutes 10-15 minutos
35-40 minutes 20-25 minutos
7-10 minutes 5-7 minutos
34-40 minutes 20-25 minutos
28-30 minutes 23-25 minutos
25-30 minutes 20-25 minutos
15-20 minutes N/A
15-20 minutes N/A
15-17 minutes N/A
20-24 minutes 10-15 minutos
25-30 minutes 20-25 minutos
25-30 minutes 20-25 minutos
25-30 minutes 20-25 minutos
25-30 minutes 20-25 minutos
15-20 minutes 10-15 minutos
15-20 minutes 10-15 minutos
Tiempo de Cocción
(Tazas)
1:3 6 minutos
1:3-1:4 25-30 minutos
1:1½ 6-9 minutos
1:1¼ 25-30 minutos
1:2 5-8 minutos
1:1 8-9 minutos
1:1½ 10 minutos
2:3 10-12 minutos
1:4 25-30 minutos
5-6 minutos
1:1 2⁄3
1:2 8-10 minutos
1:1½ 8-9 minutos
1:1 2⁄3 10 minutos
1:1½ 9 minutos
1:3 25-30 minutos
56
Arroz Silvestre Alta
Cocinando Carne/Aves de Corral a Presión: Para lograr mejores
resultados al cocinar la carne / aves de corral, por favor consulte los
siguientes consejos y sugerencias:
1. Corte la carne/aves de corral en trozos de tamaño uniforme para una cocción
uniforme.
2. Al mezclar las carnes, corte las que se cocinan más rápidamente en piezas
más grandes y las que se cocinan más lentamente en pedazos más pequeños.
3. Dore la carne en pequeños lotes - demasiada comida en la olla puede resultar
en carne dura y sin sabor.
Tabla de Carne/Aves de Corral a Presión :
Carne/ Aves de Corral Ajuste de Presión
Pecho de Res, entero Alta
Rabo de Buey Alta
Costillas de Ternera Alta
Tiras de Pollo Deshuesado Alta
Pechuga de Pollo Alta
Piernas de Pollo Alta
Alas de Pollo Alta
Pollo (Entero) Alta
Gallina de Cornualles Alta
Pato (Entero) Alta
Jamón (Sin Cocinar) Alta
Cordero, Cubos Alta
Costillas de Cerdo Alta
Chuletas de Cerdo Alta
Lomo de Cerdo Alta
Hombro de Cerdo Alta
Pavo (Pata) Alta
Chuletas de Ternera Alta
Cubos de Carne Alta
Cubos de Pollo Alta
Cocinando Mariscos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar los
mariscos, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias:
1. Siempre deje al menos 2 pulgadas de espacio entre el borde superior para
evitar desbordamiento.
2. Mariscos más pequeños, como las almejas y camarones, no toman mucho
tiempo para cocinar, por lo tanto, lo mejor es añadir estos tipos de mariscos a
su receta durante los últimos minutos de cocción.
1:3 25-30 minutos
Tiempo de Cocción
40-50 minutos
40-50 minutos
35-40 minutos
10-12 minutos
8-10 minutos
10-12 minutos
10-12 minutos
20-25 minutos
10-12 minutos
25-30 minutos
26-30 minutos
10-13 minutos
20-25 minutos
8-10 minutos
45-50 minutos
45-50 minutos
15-20 minutos
5-8 minutos
18-23 minutos
10-12 minutos
57