Primer Uso; Preparación De La Mezcla; Modo De Uso - Nemox gelato 5 KSC Instrucciones Para El Uso

1). Botón de enfriamiento.
2). Botón pala mezcladora.
3). Tapa transparente.
3a).Orificio adición ingredientes con tapón. 11).Escobilla.
4). Anillo de fijación pala.
5). Pala mezcladora.
6). Rejilla de ventilación.
7). Espátula.
¡Enhorabuena!
Ha comprado un mantecador NEMOX de
última generación.

PRIMER USO

•Colocar GELATO 5Ksc sobre una superficie
plana, comprobar que las rejillas de
ventilación (6) no estén obstruidas. Dejar un
espacio mínimo de 10 cm alrededor de las
rejillas de ventilación.
•Durante el uso, el aparato debe mantenerse
separado de paredes y muebles para evitar
obstaculizar la entrada y la salida del aire de
refrigeración. La salida de aire templado o
caliente forma parte integrante del
funcionamiento del aparato que intercambia
calor con el exterior para la refrigeración.
•Dejar la máquina en posición horizontal
durante 8 horas o más antes del primer uso
ya que, si se inclina durante el transporte, los
a g e n t e s d e r e f r i g e r a c i ó n d e b e r á n
recolocarse en la posición correcta.
•Antes de empezar a utilizar la máquina,
limpiar cuidadosamente las partes que están
en contacto directo o indirecto con los
alimentos tratados (cubeta, pala de mezcla,
insertos pala, anillo de fijación, tapa, etc.).
•La higiene es extremadamente importante
cuando se tratan alimentos. Respetar
escrupulosamente las prescripciones de la
normativa higiénica aplicable en su país
(HACCP o correspondiente).
PREPARACIÓN DE LA MEZCLA
Elegir la receta y preparar la mezcla, prestando
atención a lo siguiente:
•Manipular los ingredientes según lo prescrito
por las normas higiénicas aplicables en su
país (HACCP o correspondiente).
•Para la preparación de gelato y sorbetes, no
introducir más de 1,25kg de mezcla, para
permitir un aumento correcto de volumen
durante la mezcla.
Español
8). Racor descarga agua.
9). Tapón descarga agua.
10).Retén.
12).Kit de juntas para brújula pala
13).Kit de juntas para tapón drenaje de
agua.
14).Brújula pala
•Para la preparación de granizado la cantidad
máxima recomendada es de 1kg de mezcla
con la pala suministrada. Se pueden elaborar
hasta 1,5kg de granizado utilizando la pala
de granizado especial que se vende por
separado.
•Se recomienda verter la mezcla a una
temperatura comprendida entre +10°C y
+20°C. A temperaturas más elevadas, los
tiempos de producción podrían aumentar
considerablemente.

MODO DE USO

•Comprobar que el voltaje indicado en la
placa de datos se corresponda con el de red.
Introducir el enchufe en la toma de corriente.
•Introducir la pala mezcladora (5) en la
cubeta, girándola hacia la derecha hasta que
esté colocada en su alojamiento en el fondo
de la cubeta.
•Apretar el anillo de fijación (4) a fondo de
manera que la pala mezcladora esté bien
fijada.
•Verter la mezcla preparada con anterioridad.
•Cerrar la tapa (3).
•Poner en funcionamiento el sistema de
refrigeración pulsando el botón (1).
IMPORTANTE: en caso de apagado de la
máquina, debido a temporales e imprevistos
cortes en el suministro de electricidad o a una
maniobra incorrecta con los botones de
encendido de la parte de refrigeración,
esperar unos minutos antes de volver a
poner en marcha.
•Pulsar el botón (2) para poner en
funcionamiento la pala. El tiempo de
preparación varía en función de la cantidad,
temperatura inicial de la mezcla, tipo de
producto (gelato, sorbete o granizado) y la
temperatura ambiente.
IMPORTANTE: El movimiento de la pala es
totalmente independiente del sistema de
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