Recomendaciones Útiles; Limpieza De La Cubeta; Mantenimiento Y Limpieza De La Máquina - Nemox gelato 5 KSC Instrucciones Para El Uso

refrigeración. Un dispositivo de seguridad
detiene el movimiento de la pala cuando se
levanta la tapa.
En caso de que la tapa permanezca levantada
durante mucho tiempo, el sistema de
refrigeración continuará funcionando.
En consecuencia, al volver a bajar la tapa, la
pala podría no volver a ponerse en
funcionamiento o detenerse a causa de la
excesiva consistencia de la mezcla. En este
caso el control electrónico detendrá
definitivamente la pala.
Si la preparación no se hubiera completado
todavía, apagar el compresor actuando en el
botón (1) y la pala mediante el botón (2),
esperar a que la mezcla se vuelva más blanda
y reiniciar la producción.
•En función de la receta y de la cantidad de
ingredientes utilizados, el tiempo de
producción medio es de 15/20 minutos.
•Mediante la apertura (3a) en la tapa, se
pueden añadir otros ingredientes (por ej.,
para variar el gelato durante la última fase de
la preparación).
•Cuando la preparación ha alcanzado la
consistencia deseada, apagar el circuito de
refrigeración pulsando el botón (1) y detener
la pala pulsando el botón (2). Para retirar
fácilmente la preparación de la cubeta,
extraer la pala mezcladora (5) aflojando el
correspondiente tornillo de fijación (4)
RECOMENDACIONES ÚTILES
•Utilizando ingredientes a temperatura de
nevera, se reducen los tiempos de
producción.
•Prestar atención para no introducir
ingredientes demasiado fríos o casi
congelados, el mantecado podría ser de
poca calidad.
•Para un aumento correcto del volumen de la
mezcla, utilizar como máximo 1,25 kg de
ingredientes para preparaciones de gelato y
sorbete.
•Para la preparación de granizado la cantidad
máxima de ingredientes es de 1kg con la
pala suministrada con la máquina.
Se pueden elaborar hasta 1,5kg de
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Español
granizado utilizando la pala de granizado
especial que se vende por separado.

LIMPIEZA DE LA CUBETA

GELATO 5Ksc se ha diseñado para facilitar la
limpieza de la cubeta. Proceder de la siguiente
manera:
•Apagar el sistema de refrigeración,
desmontar las palas y verter al menos 2 litros
de agua caliente y detergente no espumoso
en la cubeta.
•Lavar la cubeta con una esponja. No utilizar
utensilios cortantes dentro de la cubeta.
•Colocar un contenedor vacío de al menos 3
litros debajo de la descarga (8).
•Extraer el tapón (9). El agua del recipiente
empezará a fluir en el contenedor situado
debajo.
•Repetir la operación con agua caliente y
limpia para llevar a cabo un cuidadoso
aclarado.
•Cuando la cubeta esté vacía, limpiar el
conducto de descarga con la escobilla (11)
lavada anteriormente.
•Volver a colocar el tapón (9) hasta el cierre
de la descarga del recipiente.
•Si es necesario, repetir el ciclo hasta la
completa limpieza de la cubeta.
•Secar con papel de un solo uso.
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DE LA
MÁQUINA
•Antes de iniciar la limpieza de la máquina,
asegurarse de que esté apagada y el
enchufe desconectado de la toma de
corriente.
•Retirar los insertos de la pala.
•Retirar el perno de acero y quitar la tapa
transparente (3) de la máquina.
•La pala (5), los insertos, la tapa transparente
(3) y el anillo de fijación (4) pueden lavarse en
lavavajillas o con agua caliente con un
detergente adecuado.
•Si los insertos de la pala están en mal estado
o gastados, deben sustituirse para evitar que
la mezcla de los ingredientes sea menos
eficaz.
•Lavar la cesta con una esponja. No utilizar
utensilios cortantes dentro de la cesta.