Thermador PROFESSIONAL PRO GRAND Serie Manual De Instrucciones página 24

Vérification des caractéristiques de la flamme
de gaz propane et du rendement des brûleurs:
Lorsque vous observez les flammes des brûleurs, enlevez
aussi peu de composantes que nécessaire pour en avoir
une vue non obstruée. Vous pourriez avoir à éteindre les
lumières ou fermer les stores pour assombrir la pièce et
ainsi mieux voir la flamme.
1. Testez l'allumage des brûleurs. Appuyez sur le bouton
de commande du brûleur et tournez-le dans le sens
antihoraire jusqu'à la position HI. L'électrode de
l'allumeur et le module d'étincelle produiront un bruit de
déclic. Une fois que l'air est sorti de la conduite
d'alimentation, le brûleur devrait s'allumer en moins de
quatre (4) secondes.
• Les flammes du propane doivent être stables et ne pas
être trop bruyantes. Les cônes intérieurs des flammes
doivent être bien définis et être distinctement séparés
l'une de l'autre.
• La flamme, tout autour du brûleur, ne doit pas
comporter des parties excessivement élevées ou de
flammes « paresseuses ».
• Il est normal que des pointes légèrement jaunes
apparaissent à l'extrémité des flammes après quelques
minutes de fonctionnement au gaz propane (LP). Les
traits orangés dans la flamme sont produits par la
combustion de débris flottant dans l'air. Ce phénomène
est normal durant les moments suivant l'allumage et
devrait se dissiper après quelques minutes de
fonctionnement.
Française 10
Bleu foncé
Cône
secondaire
Bleu pâle
Cône
primaire
2. Ajustez la soupape de commande du brûleur à LO ou
SIM pour vérifier si la flamme continue de brûler tout
autour du brûleur. Éteignez la flamme en soufflant
dessus ou en l'éventant à l'aide d'un bloc-notes ou
d'un morceau de carton, puis observez la capacité du
brûleur à se rallumer et à propager la flamme sur tout
le brûleur en quelques secondes. La propagation de la
flamme est essentielle pour l'allumage et le rallumage
adéquats du brûleur.
3. Testez la capacité de rallumage des deux brûleurs
mc
Star sur le côté gauche de l'appareil en positionnant
les boutons de commande à XLO et observez la
propagation des petites flammes de mijotage pendant
mc
que le système XLO
brûleurs.
• Si le rendement de la flamme n'est pas convenable,
assurez-vous que des orifices de LP aux dimensions
adéquates sont installés et que le régulateur a été
convenablement converti pour une utilisation au LP.
• Si la flamme d'un brûleur est inégale, scintille, produit
des sons excessifs ou s'élève, certaines des fentes de
la base du brûleur sont possiblement obstruées par
des débordements d'aliments ou par d'autres débris.
Les fentes bloquées peuvent être nettoyées à l'aide
d'un trombone, d'une épingle ou d'un objet semblable.
Les aliments ou les débris incrustés et difficiles à
enlever peuvent parfois être retirés en utilisant une
laine d'acier ou une brosse métallique.
• Une flamme « paresseuse », avec de longues
flammes, peut se créer en raison d'un chapeau de
brûleur mal placé. Plusieurs des manteaux supérieurs
des flammes individuelles auront tendance à fusionner
ou à confluer.
4. Assurez-vous que le chapeau du brûleur est
convenablement installé sur la base du brûleur.
Lorsque positionné correctement, le chapeau devrait
être assez à plat sur la base et ne pas trop se balancer.
(Voir illustration ci-dessous.)
Positionnement correct de la
cuvette du brûleur
allume et éteint les deux
Positionnement incorrect
de la cuvette du brûleur