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Presión
La solubilidad del oxígeno (o cualquier otro gas) solo depende ligeramente de la presión
ambiente, pero cuando la presión atmosférica varía, también lo hace la presión parcial
del OD. La lectura de OD refleja la presión parcial de O
Ejemplo
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La presión parcial de un gas disuelto en un líquido es la presión parcial de dicho gas que
podría generarse en una fase gaseosa en equilibrio con el líquido a la misma tempera-
tura. Por tanto, si se reduce la presión de la fase gaseosa (en este caso, la presión atmos-
férica), la presión parcial de un gas disuelto se reduce en igual medida.
Ejemplo
Suponga que se calibra el sesgo de un sensor de DOOPT en un medio equilibrado de
37,0 °C a una saturación de aire del 100% cuando la presión atmosférica es de
1005 mbar.
Si la presión atmosférica posteriormente cambia a 975 mbar (es decir, una reducción
del 4,0%), el medio se adaptará liberando gas. En consecuencia, la lectura de OD se re-
ducirá un 4% (que en este caso equivale a una saturación de aire del 4%) a una satura-
ción de aire del 96%.
Esta sobrepresión interna del biorreactor Cellbag es de aproximadamente 10 mbar, lo
que supone un OD mayor en un 1% de aumento de la saturación de aire respecto a una
bolsa no inflada.
Implicaciones:
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WAVE Bioreactor 200 y 500/1000 Instrucciones de funcionamiento 28-9846-81 AD
Saturación de aire del 100% a 37°C y 1013 hPa: 6,734 mg/l o 199,04 hPa
Saturación de aire del 100% a 37°C y 970 hPa: 6,429 mg/l o 190,04 hPa
Las variaciones en el OD medido se producen durante un cultivo significativo debido
a los cambios en la presión atmosférica.
Los valores de calibración de DOOPT de un biorreactor Cellbag se determinan bajo
una determinada presión atmosférica tal y como se indica en la etiqueta de DOOPT
(calp). Dado que no hay ningún medidor de presión en el sistema, las diferencias en
la presión atmosférica no se pueden compensar.
Por tanto, si el valor de calp es, por ejemplo, 970 mbar y la presión atmosférica es
1040 mbar en un día con gran presión de aire cerca del nivel del mar, puede espe-
rarse que la lectura de OD en equilibrio antes de la calibración de sesgo sea del 7%
de saturación de aire debido a la diferencia en presión ambiental, más una saturación
del 1% debido a la sobrepresión del biorreactor Cellbag.
Se recomienda realizar una calibración de sesgo a una saturación de aire del 100%
en un medio equilibrado antes de iniciar el cultivo.
B Fundamentos teóricos del control de parámetros
B.3 Medición y control del OD
en los medios.
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