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Français
Description
Le testeur de huile FT 440 est un ins-
trument de mesure pratique et mania-
ble, vous permettant de déterminer la
qualité de différents types d'huile.
La mesure s'éffectue en plongeant la
sonde directement dans l'huile chaude,
par exemple dans la friteuse. Ceci
faisant, vous pouvez mesurer la
température de l'huile en °C et sa qua-
lité en pourcentage TPC (Total Polar
Compounds = composés polaires). Le
pourcentage de composés polaires
est une mesure permettant d'évaluer
le degré d'oxydation thermique d'une
huile de friture.
Les régulations locales concernant le
pourcentage maximum de %TPC sont
à respecter.
1.
Lampe de signalisation
2.
Afficheur à cristaux liquides
3.
Indicateur de NextStep
4.
Touche ON/OFF
5.
Capteur pour qualité et tempérare
de l'huile
6.
Marques pour profondeur
d'immersion
7.
Touche DOWN
8.
Touche UP
9.
Touche MENU
05_2018
Español
Descripción
El medidor de aceite FT 440 es un apa-
rato de medición práctico, con el cual
podrá determinar la calidad de diferen-
tes tipos de aceite.
La medición se realiza directamente en
el aceite caliente - p. ej. en la freidora.
Esto ayuda a determinar la temperatu-
ra del aceite en °C y su calidad en un
porcentaje CP (Compuestos polares).
El valor CP es la medición del grado
de utilización termo-oxidativo del aceite
de freír.
Regulaciones locales con respecto
al valor máximo del %TPC se deben
respetar.
1.
Lámpara de señalización
2.
Pantalla (LCD)
3.
Indicador NextStep
4.
Botón ON/OFF
5.
Sensor de calidad de aceite y
temperatura
6.
Marcas para profundidad de
inmersión
7.
Botón DOWN
8.
Botón UP
9.
Botón MENU
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