Brandt FRI3200 Manual De Instrucciones página 53

‫يتم االعتماد على البيانات اإلرشادية المذكورة‬
. ‫غير ھش‬ ‫الطعام م ُ شبع بالزيوت و‬
. ‫يفضل إذن طھيه أكثر من مرة‬
. ‫إذا كانت حرارة الزيت مرتفعة بشكل مبالغ، سرعان ما سيحمر سطح الطعام، بينما لم يطھو داخله‬
‫قد يكون من الضروري أن تكون مدة طھي‬
‫في درجة حرارة أقل لتجنب نضج السطح الخارجي لألغذية بينما ال تنضج من‬
‫الطھي في درجة حرارة أعلى‬
. ‫ط عالمتي الحد األدنى والحد األقصى داخل حوض القالية‬
‫وللحصول على طھي متساو ِ ، ح ر ّك المواد الغذائية وقل ّ بھا باألدوات المناسبة، أو ح ر ّك السلة السلكية بلطف أثناء‬
‫إذا كان السكين ساخ ن ً ا عند لمسه، فھذا يعني أن طعامك ساخنٌ من‬
‫لعصير الناتج عنه فاتح‬
( ‫بالستيكية‬
‫دوات قد‬ ‫كما أـن مقابض تلك األ‬
. ‫المال ق ِ ط‬ ‫مة للحرارة والمغرفة ال م ُ ثقبة و‬
‫السكاكين أو أي أدوات‬ ‫اوم للحرارة و‬
‫. ا‬ ‫لتحديد درجة الحرارة المناسبة لھ‬
‫مما سيجعل‬
. ‫عالوة على ذلك، إذا مألت السلة السلكية، لن يطھو الطعام بطريقة متجانسة لعدم كفاية الزيت لكل الطعام‬
. ‫و‬ ‫مقارنة باألغذية كبيرة الحجم‬
‫األغذية الھشة مثل الجمبري أو قطع الخضروات المقطعة قطع ا ً رفيعة‬
‫تستوجب‬
. ‫ال م ُ لتھب‬
‫يصبح الدجاج ناضج عندما يكون ا‬
‫ال‬ ‫دوات‬ ‫األ‬ : ‫مثل‬ ) ‫استعمال أدوات قابلة للذوبان‬
‫يجب توخي الحذر عند استخدام أدوات معدنية حتى ال ت ُ لحق أي ضرر أو تلف باآللة‬
.
‫إن أدوات الطھي المالئمة ھي األدوات المعدنية أو البالستيكية المقاو‬
‫ستيك الغير مق‬ ‫المصنوعة من البال‬
. ‫التقدير الشخصي‬
،‫ال يجب اإلفراط في ملء السلة، فذلك ي ُقلل من درجة حرارة الزيت‬
‫تنضج األغذية صغيرة الحجم بسرعة‬
‫الدجاج واألغذية المجمدة أطول و‬
‫عليك قبل استخدام القالية أن تمألھا بزيت حتى يتوس‬
‫الوجه للبخار أو مالمسة الزيت‬
. ‫ابقه كذلك لبضع ثوان ِ قبل أن تسحبه‬
‫، حيث‬ ‫ھاز قياس الحرارة الخاص باألغذية‬
. ‫من الداخل‬ ‫يكون اللحم ناضج عندما ال تكون قطعة اللحم وردية‬
‫ون‬ ‫الل‬
‫يجب‬
. ‫مقابض عازلة‬ ‫ات‬ ‫ام قفازات مالئمة أو أدوات طبخ ذ‬
‫ير م ُ الئمة ھي األدوات الخشبية و‬
: ‫نوعية الزيت الموصى باستخدامه في قالية البطاطس‬
70
‫ا‬ ‫المراد قليھ‬ ‫األغذية‬ ‫من المھم معرفة نوعية‬
‫على‬ ‫نصائح ال م ُ صنع و‬ ‫على‬
‫الطعام مطھيٌ من الداخل‬
.
‫االستخدام‬ ‫عند‬
.
. ‫مدة طھي أقل‬
‫ا يجب تعريض اليدين و‬
‫التأكد من سخونة الطعام‬
. ‫ذ السكين واغرسه في الطعام‬
‫يمكن أيض ا ً استخدام ج‬
. ‫ال‬ ‫يجب اختيار أدوات الطبخ بعناية‬
. ‫تصبح ساخنة‬
‫األدوات الغ‬
‫و‬ ،‫أعاله‬ ‫بالجدول‬
‫تأكد من أن‬
‫نصائح‬ ‫( ج‬
‫القلي‬ 1 .
•
‫الداخل‬
•
‫ل و‬
•
•
•
. ‫الطھي‬
2 .
‫خ‬
. ‫الداخل‬
‫و‬
‫الطھي‬ ‫أدوات‬ 3 .
•
•
•
‫يتم استخد‬
•
•
. ‫قاطعة‬
‫الزيت‬ 4 .
‫زيت عباد الشمس‬
‫زيت الفستق‬
‫زيت اللفت‬
‫زيت الذرة‬