Opskrifter - Progress PM276 Manual De Usuario

52 www.electrolux.com
Optøning & tilberedning
Fødevarer Mængde
-g-
Fiskefilet 300
Portionsanretning 400
Tilberedning af kød & fisk
Fødevarer Mængde
-g-
Steg (svinekød, 1000
kalvekød, lam)
1500
Oksesteg 1000
(mellemstørrelse)
Fiskefilet 200

OPSKRIFTER

Alle opskrifterne i denne bog er beregnet til 4
personer - medmindre andet er anført.
Tilpasning af opskrifter til madlavning i
mikrobølgeovn
hvis du ønsker at tilpasse dine yndlingsopskrifter
til tilberedning i mikrobølgeovnen, skal du være
opmærksom på følgende: Reducer
tilberedningstiden med en tredjedel til halvdelen
af tiden. Følg eksemplerne på opskrifter i denne
bog. Fødevarer med et højt vandindhold såsom
kød, fisk, fjerkræ, grønsager, frugt, gryderetter og
supper kan nemt tilberedes i mikrobølgeovnen.
Champignonsuppe
Redskaber: Skål med låg (2 l)
200 g champignoner i skiver
50 g løg, finthakket
300 ml kødbouillon
300 ml fløde
25 g mel
25 g smør eller margarine
salt og peber
1 æg
150 ml fløde (eller cremefraiche)
Effekt Tid
Indstilling -Min-
800 W 10-12
800 W 9-11
Effekt Tid Tips
Indstilling -Min-
800 W 19-21* tilsæt krydderier efter smag, læg på den
lave rille, vend efter*
400 W 11-14
800 W 33-36*
400 W 13-17
800 W 9-11* krydr efter behag, og anbring i en
tærteform vend efter*
400 W 5-7
800 W 3-4 tilsæt krydderier efter smag, læg i et fladt
fad, dæk til
Tips
tildæk
på tallerken, dæk til, rør efter 6 minutter
Fødevarer med et lavt vandindhold såsom
portionsanretninger bør fugtes på overfladen,
inden de opvarmes eller tilberedes. Den
væskemængde, der skal tilsættes rå fødevarer,
som skal braiseres, kan reduceres til ca. 2
tredjedele af mængden i den oprindelige opskrift.
Du kan om nødvendigt tilsætte mere vand under
tilberedningen. Mængden af fedt, der tilsættes,
kan reduceres betydeligt. En lille mængde smør,
margarine eller olie er tilstrækkeligt til at give
maden smag. Det betyder, at mikrobølgeovnen
er glimrende til tilberedning af fedtfattige retter
som en del af en diæt.
1. Anbring grønsagerne og bouillonen i en skål,
læg låg på og tilbered.
8-9 min. 800 W
2. Blend alle ingredienserne i blenderen. Tilsæt
fløde.
3. Bland mel og smør til en dej, og rør den ud i
suppen. Krydr med salt og peber, læg låg på,
og start mikrobølgeovnen. Rør rundt, når
suppen er færdig.
4-6 min. 800 W
4. Bland æggeblommen med fløde (eller
cremefraiche), og rør det i suppen lidt efter
lidt. Opvarm et kort stykke tid, men lad ikke
suppen koge!
1-2 min. 800 W
Lad suppen stå i ca. 5 minutter efter endt
tilberedning.
Hviletid
-Min-
2
2
Hviletid
-Min-
10
10
10
3