LASAÑA SIN CAPAS
0 ml ( tazas) de pasta penne muy cocida
0 ml ( tazas) de queso mozzarella para gratinar
0 ml ( tazas) de espinacas frescas troceadas
0 ml ( taza) de calabacín en trozos grandes
0 ml (½ tazas) de queso ricotta
0 ml (¼ taza) de queso parmesano para gratinar
0 ml ( cucharaditas) de perejil cortado
dientes de ajos grandes, picados
ml (½ cucharadita) de albahaca seca, machacada
tarro (aproximadamente kg; onzas) de salsa de tomate y albahaca para pasta
En un bol grande, combine la pasta y taza de mozzarella; añada el resto de los
ingredientes, excepto el queso reservado. Remueva para mezclar bien.
Eche la mezcla en un plato para horno con una capacidad de unos litros. Ponga por
encima la taza de queso mozzarella que habíamos reservado. Cubra con papel de aluminio
que no se pegue.
Cocine (BAKE) con el horno precalentado a 0 °C ( °F) durante 0 minutos. Destápelo
y métalo en el horno 0 minutos más, o hasta que esté caliente y haga burbujas y el queso
se haya dorado.
Saque del horno y déjela reposar al menos minutos antes de servir.
Aproximadamente raciones.
SANDWICH CALIENTE SIN TAPA DE JAMÓN Y QUESO SUIZO
0 ml ( taza) de queso suizo para gratinar
0 ml (½ taza) de jamón cortado en dados
0 ml (¼ taza) de cebolletas cortadas
0 ml (¼ taza) de tomates secos en dados
0 ml ( cucharaditas) de salsa cremosa italiana
panecillo para rellenar (0- cm; pulgadas de largo)
En un bol, combine todos los ingredientes, excepto el panecillo. Mezcle bien.
Corte el pan por la mitad a lo largo. Coloque la parte cortada boca arriba en la rejilla para
asar, en la bandeja de horno/bandeja de goteo. Cocínela (BROIL) en un horno precalentado
a 0 °C (0 °F) en la posición de la rejilla superior, con la rejilla bajada y la puerta del
horno entreabierta, durante minutos o hasta que el pan esté dorado.
Saque el pan del horno y rellene uniformemente las dos mitades del pan con la mezcla
que habíamos preparado. Vuelva a meterlo en el horno y ponga en marcha el asador hasta
que el queso se funda y empiece a adquirir un ligero tono tostado.
- raciones.
PALITOS DE POLLO AL CURRY ASADOS
0 ml (¹/ ³ taza) de salsa ranchera de bote
0 ml (¼ taza) de cebolletas cortadas
0 ml ( cucharaditas) de perejil cortado
0 ml ( taza) de pan rallado japonés (Panko)
ml (½ cucharadita) de sal
ml (¼ cucharadita) de pimienta negra
½ kg ( libra) de tiras de pollo
Spray de cocinar
Salsa para untar:
0 ml (¼ taza) de salsa ranchera de bote
0 ml ( cucharaditas) de aliño de miel y mostaza
ml (½ cucharadita) de sal de curry en polvo
En un bol mediano, mezcle ¹/ ³ taza de la salsa, las cebolletas y el perejil. En un plato
llano mezcle el pan rallado, la sal y la pimienta.
Meta los trocitos de pollo en la mezcla del aliño y cúbralos uniformemente. Pase
el pollo por el pan rallado, dándole la vuelta para cubrirlo entero. Colóquelo en
una bandeja forrada con papel de horno. Cúbralo y refrigérelo durante al menos 0
minutos.
Coloque una sola capa en la bandeja del horno/bandeja de goteo. Pulverice con el
spray de cocina. Áselos (BROIL) en el horno precalentado a 00 °C (00 °F) con la
puerta del horno entreabierta, durante minutos o hasta que el pollo esté hecho.
Déle la vuelta al pollo cuando llegue a la mitad del tiempo de cocción.
Delicioso servido con puré de patatas al ajo y guisantes al vapor con castañas de agua.
raciones.