BARRITAS DE DÁTILES Y NUECES
huevos grandes
ml ( cucharadita) de extracto de vainilla
0 ml (½ taza) de azúcar
0 ml (¾ taza) de harina sin tamizar
ml (¾ cucharadita) de levadura en polvo
Sal (una pizca generosa)
0 ml (¾ taza) de dátiles troceados
0 ml (½ taza) de nueces troceadas
Azúcar glas
En un bol mediano, mezcle los huevos, la vainilla y el azúcar. Bátalo todo con la batidora
manual Black & Decker® hasta que espese, aproximadamente durante minutos. Añada
la harina, la levadura y la sal, mezcle bien. Añada los dátiles y las nueces.
Vierta uniformemente en una bandeja cuadrada para horno de 0 cm ( pulgadas) sin
untar mantequilla ni aceite. Cocínelo (BAKE) en el horno precocinado a °C (0 °F)
en la posición de la rejilla superior con la rejilla bajada, durante 0 minutos hasta que se
haya dorado la parte superior o hasta que inserte un palillo en el centro y salga limpio.
Déjelo enfriar en la bandeja sobre la rejilla metálica durante 0 minutos. Espolvoree
generosamente con azúcar glas y córtelo en cuadrados antes de servir.
Una merienda estupenda o un postre saludable.
Puede guardarlo en un recipiente hermético hasta una semana, ¡si es que duran tanto!
Aproximadamente raciones.
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