Encendido Manual Del Quemador Sear Station; Para Apagar; Utilización De Sear Station - Weber Summit E-670 Guia Del Propietario

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR SEAR STATION

m PELIGRO
Si no se abre la tapa al encender el quemador de la barbacoa
o no se espera cinco minutos para que se despeje el
gas en caso de no encenderse la barbacoa, se pueden
producir llamaradas explosivas que pueden provocar daños
personales graves o incluso la muerte.
El quemador Sear Station ® dispone de un control de encendido/apagado . Para
encender el quemador Sear Station
®
principales adyacentes .
Encendido por chasquido del quemador principal adyacente
Nota: Los encendedores por chasquido con mando de control de los quemadores
principales producen una chispa desde el electrodo del encendedor hasta el tubo
de encendido del quemador. La energía para la chispa se genera pulsando el mando
de control y girándolo a START/HI (encendido/alto). Esto encenderá cada quemador
individual.
A) Abra la tapa (1) .
B) Verifique cada quemador principal adyacente a Sear Station
visualmente la llama (2) .
C) Coloque una cerilla en el soporte de cerilla y enciéndala .
m ADVERTENCIA: No se incline sobre una barbacoa abierta.
D) Inserte el soporte de cerilla y la cerilla encendida a través de la parrilla de cocción y
las barras Flavorizer para encender el quemador Sear Station
®
E) Gire el mando de control de Sear Station
m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire el
mando de control del quemador hasta la posición OFF
(apagado) y espere cinco minutos a que se despeje el gas
antes de intentarlo de nuevo.
Nota: Consulte la sección de "MANTENIMIENTO" para más
información sobre los procesos de extracción y limpieza.

PARA APAGAR

Pulse y gire el mando del control de cada quemador en el sentido de las agujas del reloj
hasta la posición OFF (apagado) . Corte el suministro de gas en el origen .
UTILIZACIÓN DE SEAR STATION
Su barbacoa de gas Weber ® incorpora un quemador dorador para dorar carnes como
bistec, aves, pescado o chuletas .
El dorado es una técnica de cocción directa que dora la superficie de la comida al
exponerla a una temperatura elevada . Al dorar ambos lados de la carne, esta resultará
más apetitosa, ya que la superficie quedará caramelizada . Dorar la comida también
mejora el aspecto de la carne, gracias a las marcas de las parrillas de cocción que
quedan en la misma . Todo ello, junto con el contraste de texturas y gustos, hace que los
alimentos resulten más interesantes para el paladar .
El quemador Sear Station ® tiene un control de encendido/apagado que funciona con los
dos quemadores principales adyacentes . Con el quemador dorador y los quemadores
adyacentes podrá dorar carnes y, al mismo tiempo, utilizar otras áreas de cocción para
asar con calor moderado .
Antes de dorar, debería colocar todos los quemadores principales en la posición HI
(alto) durante 15 minutos para precalentar la barbacoa . Nota: Ase siempre con la tapa
cerrada para maximizar el calor y evitar llamaradas.
Una vez precalentada la barbacoa, apague o baje la potencia de los quemadores
exteriores . Deje los dos quemadores centrales en HI (alto) y encienda el quemador Sear
Station ® .
Coloque la carne directamente encima del quemador Sear Station
lado de la carne de 1 a 4 minutos, en función del tipo de carne y de su grosor . También
puede colocar la carne de tal manera que queden marcas cruzadas de dorado (1) antes
de dorar el otro lado del mismo modo .
Una vez haya terminado de dorarla, puede terminar asando la carne con un calor más
moderado utilizando los quemadores exteriores hasta alcanzar el grado de cocción
deseado .
A medida que vaya adquiriendo experiencia en el uso de su Sear Station
a experimentar con varios tiempos de dorado para encontrar los resultados que mejor
se adapten a su gusto .
◆
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ENCENDIDO Y USO DE SEAR STATION
primero deberá encender los dos quemadores
inspeccionando
®
(3) .
®
a la posición de encendido (4) .
®
®
. Puede dorar cada
®
®
®
Las barbacoas que se
ilustran en esta guía
del propietario pueden
variar ligeramente del
modelo adquirido .
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La comida se coloca en el área de calor intenso entre los quemadores encendidos .
, le animamos
®
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4
6 QUEMADOR
MÉTODO DE DORADO
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