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3. REIS KOCHEN
Mit deinem neuen Digitalen Mini Reiskocher kannst du jede Art von Reis ganz unkompliziert zu-
bereiten – und das auf den Punkt genau. Das gelingt durch eine spezielle 7-Kochphasen-Techno-
logie mit 3D-Hitze. Konkret bedeutet das: Anders als konventionelle Reiskocher kocht dieses Gerät
nicht über den kompletten Kochprozess mit voller Kraft und hohem Energieverbrauch, sondern
besonders schonend über sieben verschiedene Phasen. Die Wärmezufuhr wird entsprechend der
Phasen Vorheizen, Wasseraufnahme, Heizen, Kochen, Nährstoffsicherung, kurze Wasseraufnahme
und Warmhalten angepasst. Dadurch werden Ressourcen sowie Nährstoffe geschont. Und der Reis
erhält den perfekten Biss.
Wichtig:
Die maximale Füllmenge des Digitalen Mini Reiskochers liegt bei
•
3,5 Messbechern mit geschältem Reis
ODER
•
2,5 Messbechern mit Vollkorn-Reis.
Bitte verwende zum Abmessen nur den beiliegenden Messbecher und überschreite die Mengenan-
gabe nicht, da sonst das gleichmäßige Garen des Reis nicht mehr sichergestellt ist.
Verschiedene Reismodi
Der Digitale Reishunger Reiskocher bietet insgesamt acht verschiedene Modi mit sechs unterschied-
lichen Reisprogrammen: Die Programme STANDARD, WHITE, BROWN, SUSHI, CRISPY und CON-
GEE. Um einen ausgewählten Modus zu starten, drücke die START-Taste. Um ihn abzubrechen,
drücke die WARM/STOP-Taste. Dadurch schaltet sich das Gerät in den Standby-Modus.
Geschätzte Kochzeit für die verschiedenen Modi
Ausgewählter Modus
STANDARD
Kochdauer
28 Min.
3.1 MODUS 'STANDARD'
Der Modus STANDARD ist das allgemeine Kochprogramm und für ganz normalen (geschälten)
Reis gedacht. Du kannst grundsätzlich auch alle anderen Reissorten im STANDARD-Modus kochen
– wir empfehlen aber, bei den einzelnen Sorten die Spezialprogramme zu wählen, um ein noch
feineres Ergebnis zu erzielen.
Um Reis mit dem Digitalen Mini Reiskocher zuzubereiten, brauchst du nicht viel zu tun. Gehe ein-
fach wie folgt vor:
08
WHITE
BROWN
SUSHI
26 Min.
62 Min.
30 Min.
1.
Wasche den Reis. Gib das Korn in eine Schüssel mit Wasser, knete es ein paar Mal mit den
Händen durch und gieße das Wasser anschließend ab. Wiederhole den Vorgang noch ein
oder zwei Mal, bis das Wasser klar ist.
2.
Fülle den Reis in den Innentopf des Reiskochers.
3.
Gib Wasser hinzu. Bei geschältem Reis empfehlen wir ein Reis-/Wasserverhältnis von
1:1,25. Die Konsistenz des Korns hängt stark von der Menge des Wassers ab – hier ist es hilf-
reich, sehr präzise zu sein. Du kannst das Ergebnis aber mit der Wasserzugabe variieren und
so deinem Geschmack anpassen.
4.
Wähle den Modus. Schließe den Deckel des Reiskochers und drücke die START-Taste. Nun
beginnt der Kochvorgang. In der Regel dauert dieser etwa eine halbe Stunde. Die Zuberei-
tung ist beendet, sobald auf dem Display WARM erscheint. Der Reis wird nun warmgehalten,
bis du ihn entnimmst.
5.
Lockere den Reis auf. Nachdem sich der Reiskocher in den Warmhaltemodus geschaltet
hat, solltest du den Reis mit dem mitgelieferten Reislöffel umrühren. Dadurch wird überschüssi-
ge Feuchtigkeit freigesetzt und der Reis wird herrlich locker.
Reis-/Wasserverhältnis für weißen Reis
Messbecher Reis
Messbecher Wasser
1,25
3.2 SPEZIALPROGRAMME
3.2.1 MODUS 'WHITE'
Wenn du geschälten Langkorn-Reis zubereiten willst, ist der Modus WHITE perfekt dafür: Er berei-
tet zum Beispiel indischen Basmati-, persischen Sadri- und asiatischen Jasmin-Reis mit dem nötigen
Biss zu. Wähle mit der MENU-Taste den Modus WHITE. Die Kochzeit beträgt je nach Sorte etwa
26 Minuten. Für die Zubereitung kannst du dich an den unter 3.1. genannten Schritten und Reis-/
Wasserverhältnissen orientieren.
1
2
3
3,5
2,5
3,75
4,35
09
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