Chef's Choice Hybrid Diamond Hone 220 Manual De Instrucciones página 23

coltElli Di cEramica
L'affilatrice Hybrid
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Forbici
Non tentare di utilizzare l'affilatrice Hybrid
EdgeCraft produce affilatrici speciali appositamente concepite per le forbici.
marcHE Di coltElli
L'affilatrice Hybrid
®
stile Euro/Americano e Santoku indipendentemente dalla loro marca, tra cui Henckels,
Wüsthof, Sabatier, Lamson and Goodnow, Global, Russell Harrington, Forshner,
Chef'sChoice, Messermeisser, Mundial, Cuisinart, Kitchen Aid, Shun e molte altre.
vEriFica DEll'aFFilatura
Per verificare l'affilatura e la capacità di taglio dei vostri coltelli a lama liscia, tenere
un foglio di carta verticalmente dalla sua estremità superiore e, facendo attenzione,
tagliare il foglio verso il basso a poca (ma sicura) distanza dalle vostre dita. Un filo
affilato (su una lama liscia) taglierà la carta uniformemente senza strappare il foglio.
In alternativa, provare a tagliare un pomodoro. Il coltello deve penetrare la buccia
del pomodoro e tagliarlo da parte a parte al primo colpo senza che sia necessario
esercitare una forza significativa sul coltello.
manutEnZionE
• La parte esterna dell'affilatrice Hybrid
morbido e umido.
• Scrollare e eliminare periodicamente la polvere metallica di affilatura
capovolgendo l'affilatrice e battendola delicatamente su un giornale,
un panno di carta o altri tipi di fogli di carta.
• Non sono necessari oli o altri liquidi lubrificanti.
non è consigliata per i coltelli di ceramica.
produrrà un filo eccellente su tutti i coltelli di metallo tradizionali
per affilare le forbici. La società
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può essere pulita con un panno
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