Guía De Asado Recomendado; Tabla De Asado - LG LSE3092ST Guía Para El Uso

GUÍA DE ASADO RECOMENDADO
El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y el punto de cocción preferido
afectarán los tiempos de asado.
Esta guía está basada en carnes a
temperatura de refrigerador.
Para mejores resultados durante el asado,
utilice un recipiente diseñado para asar
(ver Fig. 1)

Tabla de asado

Cantidad y/o
Alimento
grosor
Carne picada 1 lb. (4 patties)
Bien cocida
to " thick
Filetes de carne de res
Grosor de 1"
Jugosa
A punto 1 a 1
Bien cocida
Jugosa Grosor de1 "
A punto
thick 2 a 2
Bien cocida
Pollo
1 entero trozado
hasta 2 a 2
a lo largo
2 pechugas
Colas de 2–4
langosta
10 to 12 oz. cada
una
Filetes de
pescado
"
Rebanadas de jamón
(precocidas)
Chuletas de
2 (grosor
cerdo 2 (grosor 1")
Bien cocidas alrededor de 1 lb.
Chuletas de cordero
2 (grosor de 1")
A punto
Bien cocida alrededor de 10 a 12 oz.
A punto
2 (grosor de 1 ")
Alrededor de 1 lb.
Bien cocida
2 (grosor de 1")
Filetes de
4 (grosor de 1")
salmón
alrededor de 1 lb.
I N S T R U C C I O N E S D E O P E R A CIÓN
Fig.1
Posición del Tiempo del Tiempo del
estante primerlado (min.) segundo lado
F 7–9
F 6
lbs. F 7
F 8
D 10
D 12
lbs.
D 14
C 20
lbs.,
C 20
C 12–14 No las dé
vuelta.
E 5
a
D 5
"
E 7
")
D 9–10
E 6
E 8
E 11
E 13
D 8
D 9
Comentarios
3–5 Espaciar uniformemente. Pueden asarse
hasta 8 hamburguessa al mismo tiempo.
2–3 Los filetes de menos de 1" de grosor se
2–3 cocinan antes de dorarse.
3–4 Se recomienda freír en sartén. Retire la
grasa.
4–6
6–8
8–10
6–8
Asar sobre el lado de la piel primero.
6–10
Corte a través de la caparazón. Abra y extienda.
Pinte con mantequilla derretida antes de asar y
después de la mitad del tiempo de asado.
3–4 Manipule y gire con mucho cuidado. Pinte
con manteca y limón antes y durante la
cocción si así lo desea.
3–5 Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos por lado
para un jamón curado en casa de 1
6–8
Retire la grasa.
7–9
Retire la grasa.
4–6
7–9
9
9–11
3–4 Aceite la sartén. Pinte los filetes con
4–6 mantequilla derretida.
1 / " de grosor.
2
27